خواص درمانی و شگفت انگیز عسل جعفری ، عسل جعفری یکی از مهمترین و پرخاصیت ترین مواد غذایی موجود در طبیعت می باشد. علاوه بر انواع ویتامین ها و عناصر معدنی مورد نیاز بدن، سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی است. برای تهیه عسل جعفری، زنبورهای عسل را طوری تربیت می کنند که فقط از همین گیاه، شهد جمع آوری کنند. همچین می توان زنبورها را در منطقه ای قرار داد که فقط گیاه جعفری پرورش داده می شود. این نوع عسل طبعی گرم دارد و به رنگ قهوه ای تیره می باشد. عسل جعفری باید به دور از نور خورشید و در دمای 18 تا 25 درجه سانتی گراد نگهداری شود. عسل تولید شده از شهد گیاه جعفری سرشار از پتاسیم، آهن و ویتامین ث می باشد. از مهمترین خواص عسل جعفری می توان تقویت حافظه، کاهش نفخ، قاعده آور، مفید برای دیابت و … را نام برد. در ادامه با ما همراه باشید تا با خواص عسل جعفری بیشتر آشنا شوید.
گیاه جعفری
جعفری گیاهی علفی، دو ساله و ادویه ای می باشد. این گیاه بسیار معطر بوده و دارای برگ هایی با بریدگی به رنگ سبز و پر پشت است که قسمت فوقانی ساقه به شکل نوارهای بریده باریک در می آید. ساقه های گل دهنده آن به بلندی 70- 60 سانتی متر می باشد که در انتهای آنها گل های ریز سبز رنگ به صورت چتر مرکب ظاهر می شود.
گیاه جعفری
میوه آن خاکستری دارای سه پهلو است. تکثیر گیاه جعفری از طریق کاشت بذر صورت می گیرد. به این ترتیب که اگر منظور برداشت برگ سبز آن باشد، در اسفند یا اوایل بهار بذر کاشته می شود و تا مرداد هم می توان آن را کاشت. در این صورت حصول برگ آن به تاخیر می افتد. اگر منظور برداشت دانه آن باشد، معمولا در شهریور کاشته می شود که گیاه دوره سرمای زمستان را دیده و ظرف بهار و تابستان سال بعد به بذر بنشیند، ثمر آن برداشت می شود. جعفری را در اغلب مناطق دنیا می کارند. در ایران نیز عملا در تمام مناطق کشور کاشته می شود، اما در شاهرود به صورت خودرو می روید.
خواص درمانی و شگفت انگیز عسل جعفری
عسل جعفری مانند عسل های دیگر خواص درمانی فراوانی دارد. برخی از مهمترین خواص این عسل عبارتند از:
1- تقویت مغز و اعصاب
یکی از خاصیت های ویژه عسل جعفری، تقویت مغز و اعصاب می باشد. مصرف این عسل کمک می کند تا افراد اعصاب آرام تری داشته و کمتر دچار به هم ریختگی اعصاب شوند. این اتفاق با تقویت بنیه مغز می افتد و اثرات دیگری نیز دارد. مصرف عسل جعفری ممکن است به درمان وسواس، ذهن شکاک و بی خوابی های شبانه ناشی از ضعف مغز کمک کند. به همین دلیل به بیمارانی که با ضعف اعصاب یا مشکلات ذهنی مواجه هستند، توصیه می شود مصرف روزانه عسل جعفری را در برنامه غذایی خود قرار دهند. به نظر می رسد مصرف مداوم و طبق برنامه این عسل طبیعی، کمک بزرگی به درمان مشکلات مغز، اعصاب و حتی برخی مشکلات روحی کند.
2- مقوی معده و روده
از جمله خواص عسل جعفری می توان به خاصیت آن برای تقویت معده اشاره کرد. از این عسل به ویژه برای زخم معده استفاده می شود و اثرات فوق العاده ای برای آن دارد. با این حال بسیاری از متخصصان طب سنتی برای درمان انواع دردهای معده، عسل جعفری را تجویز می کنند. به طور کلی مصرف ناشتا شربت عسل جعفری، گزینه خوبی برای غلبه بر بیماری های معده می باشد. این عسل می تواند به برطرف کردن نفخ و سوء هاضمه نیز کمک کند.
3- درمان مشکلات روده
ویژگی دیگر عسل جعفری، خواص آن برای درمان مشکلات روده است. البته عسل جعفری نمی تواند به التهاب روده کمک کند. برای این منطور بهتر است به سراغ برخی مواد طبیعی دیگر مثل بره موم یا برخی عسل های تک گل تخصصی برای کاهش التهاب روده بروید. با این حال برای درمان انواع درد روده عسل جعفری گزینه مناسبی می باشد.
4- درمان کبد چرب
عسل جعفری به طور کلی دوستدار کبد است. با مصرف منظم این عسل می توانید به راحتی به درمان بیماری های کبد کمک کنید. با این حال باید توجه داشته باشید که اگر مشکلات کبد بیش از اندازه عود کرده باشد و به سیروز یا سرطان کبد منجر شده باشد، حتما باید برای مصرف عسل جعفری با متخصص طب سنتی مشورت نمایید.
ویژگی اصلی عسل جعفری کمک به درمان کبد چرب نوع 2 می باشد. البته نوع 1 نیز با مصرف این نوع عسل قابل درمان است. اما همانطور که می دانید راهکار اصلی برای درمان کبد چرب، اصلاح سبک زندگی می باشد که عسل جعفری تنها می تواند در این مسیر کمک کننده باشد.
خواص درمانی و شگفت انگیز عسل جعفری
5- قاعده آور
یکی از مشکلات بانوان که به دلیل مشکلات تغذیه ای و مشکلات ناشی از عدم تحرک روزانه بیشتر شده است، باز نشدن خون قاعدگی می باشد. وقتی زمان پریود فرا می رسد اما خون به صورت کامل از بدن خارج نمی شود. یا هر چند ساعت یک بار لکه های خونی مشاهده می شود. یعنی نیاز به ماده ای به منظور باز شدن قاعدگی داریم. عسل جعفری یکی از تخصصی ترین عسل های طبیعی در این زمینه می باشد. این عسل قاعده آور بوده و می تواند مشکلات پریود نشدن را برطرف کند.
6- انرژی زا و تقویت کننده
عسل طبیعی به طور کلی انرژی زا می باشد. با این حال برخی عسل های طبیعی ویژگی خاصی در این زمینه دارند. عسل جعفری نیز از جمله عسل های تک گل است که یک معجون فوق العاده عالی برای افزایش سطح انرژی روزانه محسوب می شود. اگر می خواهید از خواص انرژی زایی عسل جعفری استفاده کنید، می توانید یک برنامه منظم روزانه برای مصرف این عسل داشته باشید. بهتر است صبح در هنگام صبحانه، عسل جعفری میل کنید. شربت عسل جعفری به همراه گرده گل می تواند یک نوشابه انرژی زا طبیعی فوق العاده عالی برای شما باشد. البته فراموش نکنید که این شربت را باید هر روز میل نمایید تا به مرور زمان سطح انرژی شما افزایش پیدا کند.
انرژی زا و تقویت کننده
7- بهبود مشکلات طحال
از ویژگی های خاص عسل جعفری که در کمتر عسل تک گلی می توان آن را پیدا کرد، خاصیت عسل جعفری برای مشکلات طحال است. خوشبختانه نمونه های بالینی زیادی با مصرف عسل جعفری به سمت بهبودی پیش رفته اند. با این حال فراموش نکنید که مشکلات طحال حتما باید زیر نظر پزشک یا متخصص طب سنتی درمان شوند. مصرف عسل جعفری تنها می تواند بخشی از روند درمان باشد.
8- دیابت بی مزه
عسل جعفری برای دیابت بی مزه مفید است. دیابت بی مزه یک اختلال نادر در سیستم هورمونی می باشد. در آن اغلب کمبود هورمون آنتی دیورتیک (ضد ادراری) که به طور طبیعی از هیپوفیز ترشح می شود، وجود دارد. این اختلال هیچ ارتباطی با افزایش قند خون ندارد و فقط به خاطر افزایش حجم ادرار با دیابت مشابهت دارد .
9- فواید کم نظیر پوستی
گیاه جعفری که شهد آن منبع اصلی تشکیل دهنده عسل جعفری است، خواص بسیار زیادی برای پوست دارد. حفظ سلامت آن، رفع لکه ها، رفع چین و چروک، زیباسازی پوست صورت، درمان عفونت پوست سر، پاکسازی سلول های مرده، کاهش تحریک پذیری، رفع تیرگی دور چشم، تسریع درمان زخم ها و گزیدگی و کبودی از خواص عسل جعفری برای پوست می باشند.
10- تقویت حافظه
انواع عسل در تقویت حافظه بسیار موثر هستند. عسل جعفری باعث افزایش قدرت حافظه در کودکان شده و از بروز بیماری آلزایمر در افراد سالخورده جلوگیری می کند.
11- افزایش اشتها
عسل جعفری یک داروی اشتها آور طبیعی بوده که مناسب کودکان غذا گریز می باشد. این عسل برای درمان بیماران مبتلا به بی اشتهایی هم استفاده می شود.
افزایش اشتها
12- افزایش نشاط و شادی
مصرف روزانه عسل جعفری در افزایش کیفیت زندگی بسیار موثر بوده و قدرت و نشاط بیشتری را به همراه داشته باشد. ترکیبات عسل جعفری فرح آور بوده و انرژی بخش است.
13- پیشگیری از سرطان
مصرف عسل جعفری به دلیل دارا بودن مواد آنتی اکسیدان در پیشگیری از سرطان مفید می باشد. به طور کلی مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
طریقه مصرف عسل جعفری
بهترین نحوه مصرف عسل جعفری برای درمان بیماری ها مخلوط کردن دو تا سه قاشق از این عسل با آب ولرم و چند قطره آب لیموی تازه می باشد. مصرف عسل جعفری توسط زنان باردار باید با احتیاط صورت گیرد. انواع عسل از خواص درمانی ویژه و گسترده ای برخوردار هستند. ولی از آنجایی که هر عسل، خواص و طبع مخصوص خود را دارد، توصیه می شود قبل از مصرف درمانی آن با متخصصین مشورت نمایید.
سخن آخر
خواص عسل جعفری بسیار زیاد است. اما برخی از این خواص به صورت تخصصی بر روی بیماری ها اثر می گذارند و اهمیت بیشتری دارند. با مصرف عسل جعفری می توانید خاصیت اثرپذیری داروها را بهتر کنید. در این مقاله مهمترین خواص این نوع عسل گفته شده است. امیدواریم مطلب گفته شده، برای شما مفید باشد.
خرید طبیعی عسل و استفاده از آن باعث پیشگیری و درملن بیماری ها می شود. برای دوز مصرف با پزشک متخصص و یا طب سنتی مشورت کنید.