وبلاگ

خواص عسل کنار یا سدر

خواص عسل کنار یا سدر

خواص عسل کنار یا سدر ، عسل کنار طبیعی ارزش غذایی بالایی دارد. این عسل شیرین و خوشمزه، دارای خواص ضد میکروبی و ترمیم کنندگی می باشد. کنار یا سدر گیاهی است که حدود 50 گونه از آن در نواحی مختلف جهان شناخته شده است. از این میان، 5 گونه در ایران وجود دارد. زنبورهای عسل علاقه فراوانی به شهد گل های کنار دارند. عسلی که از این شهد تهیه می شود، دارای طعم عالی و بوی معطری است. این عسل خواص دارویی ویژه ای دارد. عسل کنار یا سدر حاوی مواد مغذی، انواع ویتامین ها (B، C)، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی مختلف (آهن، روی، فسفر، کلسیم)، فلاونوئیدها، تانن، ترپن، قند آزاد، آلکالوئید و … می باشد.

عسل کنار اصل

یکی از روش های تشخیص عسل طبیعی از غیر طبیعی انجام آزمایش می باشد. عسلی که در آزمایشگاه خلوص آن تایید شود معتبرتر از عسلی است که خودمان بخواهیم در مورد خلوص آن مطمئن شویم. یکی روش هایی که برای تشخیص عسل طبیعی از غیر طبیعی وجود دارد این است که عسل طبیعی مستقیم به ته لیوان می رود و در آب حل نمی شود. یکی از راه های بسیار خوب برای تشخیص عسل طبیعی، شکرک زدن عسل می باشد. در صورتی که عسل شکرک زده باشد، نباید مانند آب نبات سفت باشد و به دندان بچسبد. اما کمی سفت هست و زیر دندان احساس سفتی آن حس نمی شود .

خواص عسل کنار یا سدر

1- بهبود عملکرد سیستم گوارش

استفاده از عسل کنار یا سدر به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می کند. بسیاری از طبیبان در گذشته برای کاهش و درمان زخم معده از عسل کنار استفاده می کردند. مواد مغذی و ترکیبات موجود در این عسل باعث بهبود و رفع ناراحتی های دستگاه گوارش می شوند. این عسل نقش مهمی در افزایش مقاومت و توانایی سیستم گوارش ایفا می کند.

2- افزایش نیروی جنسی

مواد مغذی موجود در عسل کنار موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش قوای جنسی می شوند. برخی از افراد با استفاده از عسل کنار و دانه هویج، ترکیبی تهیه می کنند که به تقویت قوای جنسی کمک می کند. طبع این عسل سرد است. با مصرف آن، حرارت بدن کاهش می یابد. این امر مانع از خروج گرما و انرژی از بدن می شود. علاوه بر این، موجب تقویت قوای جسمی و جنسی افراد می گردد. در کشورهای عرب زبان، این عسل را با نام عسل جنسی می شناسند.

3- سلامت قلب و عروق

عسل سدر یا کنار نقش مهمی در کنترل و کاهش کلسترول دارد. این امر بر سلامت قلب و عروق تاثیر می گذارد.

خواص عسل کنار یا سدر در سلامت قلب

خواص عسل کنار یا سدر در سلامت قلب

4- کمک به درمان مشکلات پوستی

عسل کنار خاصیت جذب بالایی دارد. این عسل در غذا رسانی به بافت های پوششی نقش مهمی ایفا می کند. ضمن اینکه باعث رفع چین و چروک می شود. یکی از مشکلاتی که بسیاری از افراد درگیر آن هستند، اگزما و خارش پوستی است. این افراد می توانند با استفاده از عسل کنار این مشکل خود را برطرف نمایند. عسل سدر(کنار) برای بهبود جای زخم های قدیمی بسیار مفید است. برخی از افراد زخم خود را به صورت مداوم و روزانه با این عسل پانسمان می کنند. این کار باعث می شود تا زخم سریعتر بهبود یابد. با استفاده از ماسک عسل کنار می توان از پوستی صاف، شاداب و زیبا لذت برد.

5- بهبود سرماخوردگی

برخی معتقدند که عسل کنار (سدر) به صورت مستقیم نقشی در بهبود سرماخوردگی ندارد. این عسل خواص ضد میکروبی قدرتمندی دارد. ضمن اینکه سرشار از وینامین C است. با استفاده از عسل کنار، اشتهای افراد افزایش می یابد. این امر موجب می شود تا فرد بیمار تمایل به مصرف غذا داشته باشد. با خوردن غذای بیشتر، بدن ویتامین سی بیشتری دریافت می کند. همچنین سیستم ایمنی آن تقویت می شود. این فرایند، روند بهبودی را سرعت می بخشد. یکی از روش های مصرف عسل کنار، استفاده به صورت دمنوش می باشد.

6- خاصیت ضد التهابی عسل کنار

این خاصیت عسل کنار موجب نرم شدن و رفع گرفتگی ها می شود. ورزشکاران و افرادی که تحرک بالای بدنی دارند، می توانند در برنامه روزانه خود از این عسل استفاده کنند. عسل کنار یا سدر دارای ترکیبات ضد التهاب، مسکن و تب بر می باشد.

7- بهبود موضعی زخم ها

مطالعات صورت گرفته بر روی عسل کنار نشان می دهند که این عسل در بهبود زخم های موضعی تاثیرگذار است.
عسل کنار به دلیل خواص آنتی بیوتیک و ضد عفونی کنندگی در بهبود زخم ها از عملکرد و سرعت بالاتری برخوردار می باشد. عسل کنار با کمک کردن به بافت های آسیب دیده سطح داخلی و خارجی پوست به درمان زخم ها کمک می کند.

8- تاثیر عسل کنار در دوران بارداری

یکی از مهم ترین خواص عسل کنار یا سدر، جلوگیری از کم خونی و افزایش هوش و حافظه می باشد. مصرف عسل کنار در دوران بارداری، هوش کودک را افزایش می دهد. با این وجود، بهتر است پیش از مصرف با پزشک خود مشورت نمایند.

خواص عسل کنار یا سدر در بارداری

خواص عسل کنار یا سدر در بارداری

9- آنتی بیوتیک

در حال حاضر عوامل بیماری زای مختلفی مانند انواع باکتری، قارچ، میکروب و ویروس در دنیا وجود دارند. مطالعات نشان می دهند که ترکیبات موجود در عسل کنار نقش مهمی در مبارزه با التهاب سینوس ها ایفا می کنند. برای این کار می توانید مقدار کمی از عسل کنار را درون محلول شستشوی بینی بریزید. عسل سدر یا کنار ضریب باکتری کشی بالایی دارد.

10-درمان زخم های گوارشی

عسل کنار با مساعد کردن عملکرد معده به درمان زخم های گوارشی معده و روده کمک می نماید.

11- کاهش کلسترول

جهت پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی از عسل کنار استفاده کنید. این عسل با کاهش کلسترول و چربی خون به بهبود عملکرد دستگاه قلب و عروق کمک می کند.

12- کاهش دمای بدن

کاهش گرفتگی و کاهش دمای بدن از خواص عسل کنار است. با توجه به اینکه این عسل طبع خنکی دارد، بهترین عسل برای افراد دارای مزاج صفراوی می باشد.

13- تقویت حافظه

مصرف عسل طبیعی کنار به ‌طور مرتب و روزانه، به تقویت حافظه کمک می ‌کند. همچنین مصرف آن برای کودکان و نوجوانان مفید است.

سایر خواص عسل کنار (سدر)

عسل کنار برای درمان مشکلات کبدی، عفونت های تنفسی، یبوست، مشکلات بینایی، بهبود زخم های ناشی از اعمال جراحی، تقویت موی سر، تسهیل عادت ماهیانه و … به کار می رود.

کف کردن عسل کنار (سدر)

عسل گیاه کنار کف می کند. برخی از افراد معتقد هستند که علت کف کردن عسل کنار نامرغوب بودن عسل می باشد. در صورتی که طبیعت گیاه این عسل به گونه ای است که پس از برداشت کف کرده و پس از مدتی کف آن می خوابد. رنگ عسل از روشنی به رنگ تیره مایل می شود. در صورتی که این عسل تحت حرارت و یا در آب گرم قرار گیرد، مجددا کف می کند و تا زمانی که کف آن بخوابد زمان نیاز می باشد. جهت اطلاعات بیشتر مقاله ی علت کف روی عسل و بوی ترشیدگی آن چیست؟ را مطالعه نمایید.

سخن پایانی

مطالعه این مقاله، اطلاعاتی در مورد خواص عسل کنار یا سدر در اختیار شما قرار می دهد. عسل کنار، به عنوان بهترین عسل برای افرادی است که مزاج صفراوی دارند. خواص زیاد این عسل باعث می شود تا برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها به کار رود. با خرید عسل طبیعی از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید. توصیه می شود تا بیماران برای دوز مصرف این عسل، با پزشک خود مشورت نمایند.

هشدار : مصرف عسل برای کودکان زیر 2 سال ممنوع است. کسانی که حساسیت دارند نباید از این عسل استفاده کنند. بیماران دیابتی هم در مصرف آن احتیاط نمایند.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

یازده + 2 =