عسل و گردو برای لاغری مفید می باشد. عسل طبیعی یک ماده ی جادویی است و از پروتئین، آب، فیبر، قند، ویتامین و مواد معدنی مختلفی تشکیل شده است. مواد معدنی موجود در عسل شامل آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک و … می شوند. ضمن اینکه عسل حاوی ویتامین های مختلف مانند c، B6، نیاسین، ریبوفلاوین و … است.
افرادی که اضافه وزن دارند می توانند از عسل استفاده کنند. این کار موجب کاهش ریسک اختلالات قلب و عروق می شود. از این طریق مانع از اضافه وزن می گردد. نتایج تحقیقات نشان می دهند که اگر به جای شکر از عسل استفاده شود، به کاهش کلسترول کمک می کند و مانع از اضافه وزن می شود.
چگونه عسل به لاغری افراد کمک می کند؟
با مصرف عسل، بدن شروع به چربی سوزی بیشتری می کند. این امر تعادلی در مغز ایجاد می کند و اشتهای کاذب افراد را به طور طبیعی کاهش می دهد. در این حالت فرد تمایلی به خوردن خوراکی های شیرین و چاق کننده ندارد. افرادی که پرخوری عصبی دارند، خانم ها قبل از پریود یا در بارداری به شدت به شیرینی جات میل دارند.
مصرف عسل به این افراد کمک می کند تا کمتر از قندهای مصنوعی استفاده کنند و اضافه وزن پیدا نکنند. با مصرف عسل، گرسنگی افراد مهار می شود. از این طریق به کاهش وزن کمک می کند. در واقع عسل با افزایش سوخت و ساز و مهار گرسنگی به افراد کمک می کند تا لاغر شوند. جهت کسب اطلاعات بیشتر مقاله عسل برای لاغری را بخوانید.
کاهش وزن با گردو
گردو دارای کلسترول کمی است. به همین علت نقش مهمی در کاهش وزن دارد. البته نباید در مصرف آن زیاده روی نمود. چون کالری بسیار زیادی دارد. گردو حاوی اسیدهای چرب، امگا 3 و مواد مغذی دیگری است. علاوه بر این باعث کاهش اشتها هم می شود.
عسل و گردو برای لاغری
این ترکیب نقش مهمی در افزایش انرژی ایفا می کند. علاوه بر این خواص زیادی برای سلامتی دارد. برخی از افراد برای کاهش وزن از این ترکیب استفاده می کنند. در ادامه ، 3 روش را برای درست کردن این ترکیب برای شما بیان می کنیم. شما با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید این ترکیب را تهیه کنید.
1- ترکیب گردو با عسل
مواد اولیه آن، گردو و عسل می باشند. برای ساخت این ترکیب، 200 گرم مغز گردو و 100 گرم عسل نیاز است. گردوها را می توانید خرد کنید یا به صورت پودر به کار ببرید. دقت کنید که اگر مغز گردوها را توسط دستگاه خرد کنید، برخی از خواص گردو بر اثر برخورد با تیغه های دستگاه از بین می روند.
برای تهیه این ترکیب، ابتدا گردوها را در یک ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم تفت دهید. می توانید از روغن استفاده کنید یا به تنهایی این کار را انجام دهید. در ادامه، گردوها را درون ظرف شیشه ای بریزید و روی آن را عسل ریخته و کاملا مخلوط کنید. سپس در ظرف را ببندید و به مدت یک شبانه روز در محلی خنک مانند کابینت نگهداری کنید. این معجون را می توانید در وعده صبحانه مصرف کنید. توجه داشته باشید که آن را درون یخچال نگذارید. در غیر این صورت عسل سفت می شود.
2- مخلوط عسل، دارچین و گردو
دارچین یکی از ادویه های محبوب است که علاوه بر عطر و طعم عالی، حاوی آنتی اکسیدان زیادی می باشد. با استفاده از دارچین، عسل و گردو می توان یک معجون بی نظیر تهیه کرد.
قبل از تهیه این معجون، بهتر است گردوها به مدت چند ساعت خیسانده شوند. این امر موجب می شود تا گردوها تردتر شوند و دارچین بهتر جذب گردوها شود.
هنگام تهیه معجون، ابتدا یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده را با کمی نمک و 3 قاشق غذاخوری عسل خام مخلوط نمایید. 1 فنجان مغز گردوی نصف شده را به این ترکیب اضافه کنید و خوب بهم بزنید. سپس گردوها را یکی یکی داخل یک ظرف بر روی یک کاغذ روغنی بگذارید. در ادامه، گردوها را به مدت 10 الی 20 دقیقه داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید. در این مدت گردوها را کمی جا به جا کنید تا خوب پخته شوند. سپس از فر بیرون آورده و صبر کنید تا کاملا خنک شوند. این ترکیب را می توانید به عنوان یک میان وعده عالی میل نمایید. این مخلوط برای افرادی که گردو را به تنهایی نمی خورند، بسیار خوب است. دقت کنید که حرارت دادن گردو، برخی از خواص آن را از بین می برد.
3- معجون گردو، آبلیمو، عسل و میوه خشک
میوه های خشک ( کشمش و زردآلو) را به خوبی بشویید و صبر کنید تا خشک شوند. سپس 1 فنجان مغز گردو را همراه با میوه های خشک و آبلیموی تازه داخل مخلوط کن بریزید. پس از اینکه خوب مخلوط کردید، 3/2 پیمانه عسل را به آن اضافه نمایید. به اندازه ای بریزید که به خورد مواد برود. در مرحله بعد، این ترکیب را درون ظرف شیشه ای بریزید و 10 روز در یخچال نگهداری کنید. این معجون، یک میان وعده ی خوشمزه است. توصیه می شود حداقل برای یک بار آن را امتحان کنید.
چند نکته :
– افرادی که به گردو حساسیت دارند، نباید آن را میل نمایند. در غیر این صورت دچار اسهال و نفخ می شوند.
– مصرف گردوی سیاه می تواند باعث ایجاد جوش در نواحی حساس پوست شود. یک ماده شیمیایی به نام ژاگلون در این گردو وجود دارد که موجب سرطان زبان یا لب می شود. به خصوص در مواردی که گردوی سیاه به صورت روزانه مصرف شود.
– دقت کنید که مصرف عسل برای کودکان زیر 1 سال ممنوع می باشد.
– هرگز در مصرف عسل زیاده روی نکنید. استفاده بیش از اندازه عسل بر سطح قندخون افراد تاثیر می گذارد. این امر در مورد افراد دیابتی بسیار اهمیت دارد. زیرا بر سلامت آنها تاثیر منفی دارد.
– اگر به گرده گل حساسیت دارید، از مصرف عسل پرهیز کنید. در غیر این صورت ممکن است دچار واکنش های آلرژیک شوید.
سخن پایانی
بسیاری از افراد راه های مختلفی را برای کاهش وزن امتحان کرده اند. در اینجا یادآوری می کنیم که یکی از ساده ترین و راحت ترین راه ها برای لاغری استفاده از ترکیب عسل و گردو می باشد. البته باید دقت داشته باشید که در مصرف این مواد نباید زیاده روی کرد. اگر بیمار هستید در مورد مصرف عسل و گردو با پزشک خود مشورت نمایید.