وبلاگ

مصرف عسل با چای

مصرف عسل با چای

مصرف عسل با چای ، تهیه دمنوش چای و عسل با طعم لذت بخش، فواید زیادی برای سلامتی بدن به همراه دارد. کاهش التهاب تنفسی و درمان عفونت های باکتریایی، نمونه ای از خواص این دمنوش طبیعی می باشند. تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا با خواص درمانی و خوراکی معجزه آسای چای و عسل طبیعی بعنوان یک معجون مغذی بیشتر آشنا شوید.

مصرف عسل با چای

اضافه کردن تنها 1 قاشق عسل طبیعی به یک فنجان چای باعث التیام، آرامش، قدرت و سرزندگی شما می‌ شود. عسل دارای مس، آهن، سیلیس، ویتامین B ، منگنز، کلر، کلسیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، آلومینیوم و منیزیم می باشد. با توجه به مناطق مختلف جغرافیایی ممکن است عسل در مناطق مختلف تا حدود کمی در درصد مواد موجود متفاوت باشد. اما چیزی که در مورد همه عسل ‌ها مهم است، این ‌می باشد که باعث سلامتی شما شده و منبع غنی از مواد طبیعی مغذی است.
به غیر از چای و عسل، دمنوش بابونه و عسل نیز در زمان مصر باستان به عنوان دمنوشی جهت کاهش تب استفاده می‌ شد. این ترکیب دارای خواص متعددی از جمله افزایش سلامتی سیستم گوارشی است. چای سبز نیز دارای مزایای چشمگیری از جمله بهبود عملکرد مغز، افزایش متابولیسم بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری ‌های قلبی عروقی می باشد.

مصرف عسل با چای

مصرف عسل با چای

عسل، بهترین شیرین کننده چای

توصیه ی پزشکان به افراد این می باشد که به جای قند و شکر برای شیرین کردن چای از شیرین کننده طبیعی عسل استفاده کنند. زیرا قند و شکر باعث بالا رفتن قند خون می شوند، اما عسل برای سلامتی بدن مفید می باشد. البته از عسل هم باید به اندازه استفاده نمود و در مصرف آن زیاده روی نکنید. بررسی ‌ها نشان می‌ دهند مصرف عسل به همراه چای باعث افزایش مقاومت بدن و مقابله با بسیاری از بیماری‌ ها از جمله بیماری های مرتبط با دستگاه گوارش و بیماری های پوستی می ‌شود.

خواص چای و عسل

عسل طبیعی منبع خوبی برای کربوهیدرات‌ ها می باشد. همچنین بدون هیچ گونه ماده افزودنی یا نگه دارنده، مواد غذایی را شیرین می ‌کند. عسل خالص به دلیل ترکیب خود دارای اثر کمتری بر سطح گلوکز و انسولین خون است. چای یک بخش جدانشدنی از رژیم غذایی بسیاری از افراد می باشد. با توجه به اینکه اغلب افراد برای شیرین کردن چای از قند های ساده و ترکیبات شیرین مانند شکلات استفاده می‌ کنند، جایگزین کردن یک ماده شیرین طبیعی و در عین حال خوشمزه می ‌تواند اثرات منفی ناشی از افزایش قند خون را کاهش دهد. همچنین در صورت مصرف متعادل می تواند مفید باشد. مهمترین خواص چای و عسل عبارتند از:

خواص چای و عسل

خواص چای و عسل

• کمک به کنترل قند خون

ترکیب چای با عسل نسبت به چای و قند برای افراد دیابتی مناسب ‌تر است. زیرا چای دارای ترکیباتی مانند کاتچین می‌ باشد که به افزایش عملکرد انسولین به عنوان یک هورمون کنترل کننده قند خون کمک می‌ کند. از طرفی عسل علاوه بر اینکه از قند تشکیل شده است، دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی و مواد معدنی می باشد. همچنین نسبت به قند ساده، میزان قند خون را کمتر افزایش می ‌دهد. با این حال باید از مصرف بیش از حد آن نیز پرهیز کرد.

• محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو

چای سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند کاتچین، تئافلاوین و تئاروبیگین ها است. عسل نیز دارای ترکیبات فلاونوئیدی و پلی فنولی می ‌باشد. این ترکیبات آنتی اکسیدانی از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می ‌کنند و سلامت عمومی بدن را ارتقا می ‌دهند.

• کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

یکی‌ از ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در چای و عسل، فلاونوئیدها می باشند. طبق مطالعات انجام شده، این ترکیبات باعث کاهش سطح ‌تری گلیسیرید وکلسترول خون می ‌شوند. همچنین مصرف چای سبب کاهش 11 درصدی بیماری‌ های قلبی می‌ شود.

• کمک به سلامت روده

یکی ‌دیگر از فواید نوشیدنی سالم چای و عسل، کمک به سلامت روده است. در داخل روده انسان، باکتری ‌هایی زندگی می ‌کنند که برای سیستم ایمنی مفید می باشند. مطالعات نشان داده ‌اند نوع باکتری ‌های روده می ‌تواند نقش مهمی در ابتلا به برخی از بیماری‌ های مزمن مانند التهاب روده، دیابت نوع دو، بیماری‌ های قلبی عروقی، چاقی و سرطان داشته باشد. پلی فنول‌ های موجود درچای و عسل باعث رشد باکتری ‌های مفید دستگاه گوارش شده و به سلامت روده کمک می ‌کنند. از طرفی خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی عسل و چای باعث از بین رفتن میکروب‌ ها و باکتری‌ های بیمارری‌ زا می ‌شوند. همچنین برای سلامتی بدن به ویژه روده‌ ها مفید می ‌باشند.

• مفید در کنترل فشار خون

یک بیماری بسیار شایع در دنیا، فشارخون می باشد و تقریبا یک میلیارد نفر را در دنیا تحت تأثیر قرار می ‌دهد. عدم کنترل این بیماری باعث نارسایی کلیوی، حمله ‌های قلبی، از بین رفتن بینایی و سکته مغزی می‌ شود. ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در عسل نیز می ‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. به نظر می ‌رسد ترکیب چای و عسل برای کنترل فشارخون مفید باشد، اما هنوز نیاز به بررسی‌ های بیشتری دارد.

• تقویت سلولهای مغزی و بهبود حافظه

همچنین ترکیب چای و عسل می‌تواند برای افزایش تمرکز، هوشیاری و بهبود حافظه مفید باشد. در واقع در داخل چای ترکیباتی مانند کافئین و تائنین وجود دارد که می‌ توانند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شوند. همچنین نسبت به سایر نوشیدنی‌ های کافئین ‌دار، انرژی بیشتری ایجاد می کنند. علاوه بر این، عسل باعث تقویت سلول‌ های مغزی و بهبود حافظه می ‌شود.

• کاهش خطر ابتلا به سرطان

ترکیب چای و عسل سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی می باشد که می ‌تواند از بدن در برابر آسیب رادیکال ‌های آزاد محافظت کند. همچنین از تقسیم سلول ‌های سرطانی و تمایز آنها جلوگیری می کند. طبق مطالعات انجام شده، مصرف چای و عسل می ‌تواند از گسترش تومورهای پستان وابسته به هورمون جلوگیری کند.

•افزایش رشد موها در مردان و زنان

تحقیقات نشان می دهند که ترکیب عسل با چای تاثیر مثبتی بر جلوگیری از ریزش مو دارد. در عین حال موجب رشد بیشتر موها نیز می شود. با استفاده از این ترکیب، عامل ریزش موها از بین می رود. از مواد دیگر موجود در ترکیب عسل با چای می توان به اسید آسکوربیک و روی اشاره کرد که نقش مهمی در رشد موها دارند.

•تسکین سرماخوردگی و آنفولانزا

آنتی اکسیدان های موجود در ترکیب چای و عسل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. با اضافه کردن زنجبیل به این ترکیب می توان با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه کرد. ترکیب چای با عسل برای کاهش سرفه و بهیود خواب مفید است.

•پوستی سالم و شفاف با مصرف چای و عسل

ترکیب چای و عسل دارای مواد معدنی و ویتامین های زیادی است که نقش مهمی در سلامت پوست ایفا می کنند. با نوشیدن این ترکیب سموم موجود در بدن دفع می شوند. آنتی اکسیدان های این ترکیب موجب احیای سلول های پوست شده و با حذف رادیکال های آزاد به مبارزه با آکنه می پردازند. این شهد با جذب رطوبت مانع از خشکی پوست می شود.

مضرات مصرف چای و عسل

مصرف چای و عسل، علاوه بر خواصی که دارد، دارای معایبی نیز می باشد. هیچگاه عسل را به چای و یا شیر داغ اضافه نکنید. زیرا این کار باعث از بین رفتن بسیاری از آنزیم های عسل می شود. همچنین از خواص عسل بهره ای نمی برید و مواد سمی را وارد بدن خود می کنید. علاوه بر این، در دراز مدت امکان دارد باعث ایجاد مشکلاتی در دستگاه گوارش شود. عسل در مایعات بالای 40 الی 45 درجه سانتی گراد هیچ خاصیتی ندارد. توصیه می کنیم اگر می خواهید عسل را با چای مصرف کنید، بگذارید کمی سرد شود و سپس عسل را به آن اضافه نمایید.

مضرات مصرف چای و عسل

مضرات مصرف چای و عسل

نکات تکمیلی

• ترکیب چای و عسل یک نوشیدنی شیرین و طبیعی با فواید بسیار زیاد می باشد. اما در مورد برخی از خواص آن نیاز به بررسی‌ های بیشتر است.
• اضافه کردن عسل به چای داغ باعث از بین رفتن آنزیم ‌های موجود در داخل عسل می‌ شود. همچنین ممکن است در دراز مدت باعث عوارض گوارشی شود. برای جلوگیری از این عارضه عسل را به چای ولرم اضافه کنید.
• عسل دارای قند و کالری بالایی می باشد. به همین دلیل افراد با قند خون بالا باید توجه داشته باشند که طبیعی بودن عسل دلیلی مبنی بر مصرف بی رویه آن در زمان تمایل به مواد قندی نیست.

سخن آخر

افرادی که به مصرف نوشیدنی ‌های داغ با عسل علاقه دارند باید بدانند که نباید عسل را در نوشیدنی ‌های با حرارت بیش از 40 درجه سانتی‌ گراد مخلوط کنند. زیرا دمای بالای عسل باعث تولید و فعال شدن سمی به نام HMF می ‌شود که اثر فوری ندارد. اما به مرور زمان در کبد ته نشین شده و سلامتی فرد را با خطری جدی مواجه می ‌کند. دمای شیر، چای یا هر نوشیدنی دیگری که قرار است عسل به آن اضافه شود، باید نیمه گرم یا ولرم بوده و از این دما بالاتر نباشد. با خرید عسل طبیعی می توانید از مزایای بی شمار آن بهره مند شوید.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

هفده − سیزده =