چرا مصرف عسل به صورت ناشتا باعث سردرد و معده درد می شود؟

چرا مصرف عسل به صورت ناشتا باعث سردرد و معده درد می شود؟ برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها توصیه می شود که عسل به صورت ناشتا مصرف شود.

چرا مصرف عسل به صورت ناشتا باعث سردرد و معده درد می شود؟

اما در این بین، برخی از افراد پس از مصرف عسل دچار سردرد، دل درد، خارش پوست، تهوع، نفس تنگی، سوزش گلو، معده درد و … می شوند. در اینجا در مورد علت ایجاد این حالات صحبت می کنیم.

1- وجود حساسیت یا آلرژی :

اکثر افراد در صورت مصرف عسل دچار مشکلی نمی شوند. اما مصرف عسل خام در برخی از افراد مشکلاتی ایجاد می کند. در این صورت علائمی مانند تنگی نفس، خس خس سینه، عطسه، تهوع، آبریزش بینی، ضعف، تعریق زیاد، نفخ و دل درد، افزایش ضربان قلب و … در این افراد به وجود می آید. اگر این حالات شدید باشند، فرد باید از مصرف عسل خودداری کند و به پزشک مراجعه نماید. معمولا افرادی که به گرده گل و فرآورده های زنبورعسل حساسیت دارند، باید از مصرف عسل پرهیز کنند.

2- مصرف بیش از اندازه عسل :

اگر عسل بیش از اندازه مصرف شود می تواند باعث بروز علائمی مانند سردرد، معده درد و … در فرد شود. مقدار مصرف عسل به وزن، سن، جنسیت و نوع فعالیت هر فرد بستگی دارد. مصرف زیاد عسل موجب افزایش میزان قند خون و چاقی می شود.

به افراد دیابتی توصیه می شود تا در مصرف عسل احتیاط کنند. در بیشتر موارد دل درد یا معده درد پس از خوردن عسل مربوط به مشکل عدم جذب فروکتوز می باشد. یکی از ترکیبات موجود در عسل، فروکتوز است. روده ی کوچک قادر است تا کمی از فروکتوز را جذب کند. مصرف بیش از اندازه عسل باعث ایجاد مشکلات گوارشی می شود. از جمله این مشکلات می توان حالت تهوع، نفخ، شکم درد، اسهال، استفراغ و خستگی شدید را نام برد.

دلیل جذب پایین فروکتوز در روده کوچک

دلایل مختلفی مانند عدم تعادل باکتری های خوب و بد روده، مصرف زیاد غذاهای تصفیه شده، التهاب و مشکلاتی مانند سندرم روده تحریک پذیر در جذب پایین فروکتوز توسط روده کوچک موثر هستند.

3- باکتری های موجود در عسل :

عسل طبیعی، فساد ناپذیر است و تاریخ انقضا ندارد. خاصیت ضد باکتریایی آن مانع از رشد و تکثیر باکتری ها و میکروب ها می شود. اما در مواردی که رطوبت عسل بیش از 20% باشد، این باکتری ها فعال می شوند و فرایند تخمیر عسل اتفاق می افتد.

مصرف عسل برای کودکان زیر 1 سال ممنوع است. زیرا باعث ابتلای آن ها به بوتولیسم می شود. باکتری کلستریدیوم بوتولینوم در بیشتر غذاهایی که منشا طبیعی دارند، وجود دارد.

اسپورهای این باکتری در آن باقی می مانند، ولی قدرت تولید سم را ندارند. این اسپورها می توانند در معده کودکان زیر 1 سال رشد کنند و تولید بیماری نمایند. از علائم این بیماری می توان به یبوست ، ضعف، بی حالی و بی اشتهایی، افتادگی پلک و نارسایی تنفسی اشاره کرد. معمولا این نشانه ها 36-12 ساعت بعد از مصرف عسل ظاهر می شوند. در صورت مشاهده این علائم، حتما به پزشک مراجعه کنید.

4- تقلبی بودن عسل :

در بازار، انواع مختلفی از عسل به فروش می رسند. در این بین، برخی از افراد سودجو اقدام به عرضه عسل تقلبی می کنند. عسل های تقلبی ممکن است در اثر تغذیه زنبور با آب و شکر یا پختن گلوکز صنعتی تولید شوند. اگر به مدت طولانی از عسل تقلبی استفاده شود، مشکلاتی مانند افزایش شدید قند خون، خستگی مزمن، چاقی، ایجاد کبد چرب، افزایش کلسترول، یبوست، پوسیدگی دندان، کاهش ایمنی بدن، آسیب جدی به کلیه ها به وجود می آیند.

سخن پایانی

عسل ماده ای شگفت انگیز است که برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها به کار می رود. همان طور که در بالا اشاره کردیم برخی از افراد به دلایلی مانند حساسیت، مصرف بیش از اندازه و … ممکن است بعد از مصرف عسل دچار سردرد، معده درد، نفخ، سرگیجه و … شوند. در مصرف عسل زیاده روی نکنید. توجه داشته باشید که حتما از عسل طبیعی استفاده نمایید و در صورتی که به عسل حساسیت دارید از مصرف آن خودداری کنید.