عسل شوید از شهد گیاه شوید توسط زنبور عسل تهیه می شود. این گیاه کلسیم فراوانی دارد. عسل شوید دارای انواع ویتامین ها از جمله ویتامین B می باشد. به همین دلیل برای خواب بهتر و درمان دیابت عالی است. عسل علاوه بر خواص عمومی عسل طبیعی برای کاهش چربی خون و کلسترول مضر، درمان بیماری های گوارشی و معده مورد استفاده قرار می گیرد. پس عسل شوید خواص درمانی فراوان و موثری دارد. به منظور درمان کردن بسیاری از بیماری ها، عسل شوید جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی می باشد. زیرا برخلاف داروهای شیمیایی قیمت پایینی دارد و عوارض جبران ناپذیری ندارد. از عسل شوید بعنوان یک داروی عالی برای درمان دیابت استفاده می شود. برای آشنایی بیشتر با خواص عسل شوید تا انتها این مطلب همراه ما باشید.
آشنایی با گیاه شوید
گیاه شوید از جمله سبزی های معطر با خواص درمانی زیادی می باشد. شوید به دلیل عطر و طعم آن طرفداران بیشماری دارد. این گیاه دارای برگ های سوزنی شکل و گل های چتری به رنگ سفید یا زرد می باشد. این گل ها به شکل آذین در انتهای شاخه های آن قرار گرفته اند. برای تولید عسل شوید زنبورداران، زنبورها را در ماه های تیر و مرداد در مزارع کشت شوید رها کرده و اقدام به تولید عسل شوید طبیعی می نمایند. خواص عسل شوید برگرفته از خواص گیاه شوید می باشد.
آشنایی با گیاه شوید
گیاه شوید را با نام های شوید، شبیت و شویت نیز می شناسند. عمدتا از بذر آن برای اهداف درمانی استفاده می کنند. اما استفاده از قسمت های هوایی گیاه (ساقه و برگ) و اسانس های روغنی آن نیز ممکن است صورت گیرد.
مصرف گیاه شوید به خصوص برای خانم ها خیلی خوب است و به زنان برای افزایش شیر آنان کمک می کند. همچنین باعث افزایش میل جنسی در خانم ها می شود. به این دلیل خوردن شوید به خانم ها بیشتر از آقایان توصیه می گردد.
خواص عسل شوید
همانطور که گفته شد عسل شوید دارای خواص درمانی فروان و موثری می باشد. مهمترین خواص آن عبارتند از:
1- درمان عفونت و زخم ها با عسل شوید
مصرف عسل شوید به طور منظم در وعده های مختلف غذایی به از بین بردن میکروب ها در بدن کمک می کند. ینابراین، استفاده مداوم از این عسل باعث کاهش پراکنده شدن عفونت های میکروبی در بدن می شود. همچنین عفونت هایی که برش های کوچک یا زخم های باز روی پوست ایجاد می کنند را کم می کند.
2- کاهش کلسترول خون با خوردن عسل شوید
عسل شوید قابلیت کم کردن کلسترول در بدن را دارد. مطالعه ای اثر این عسل را بر روی پروفایل لیپیدها، ژن ها، آنزیم های کبدی و فعالیت آنزیمی در اشخاصی که کلسترول بالا دارند، نشان داده است. دوز منظم مصرف عسل شوید به شکل های مختلف، آنزیم های کبدی، قند خون و پروفایل لیپیدها را در گروه های تحت درمان کاهش می دهد.
3- کاهش چربی خون با عسل شوید
یکی دیگر از خواص عسل شوید کاهش کلسترول و تری گلسرید خون می باشد. مصرف این عسل برای بیماران مبتلا به چربی خون بالا بسیار مفید است. این عسل با کاهش چربی خون از بروز بیماری های قلبی و عروقی، حملات ناگهانی قلب و سکته مغزی پیشگیری می کند.
4- آزادسازی رادیکال های آزاد
اثرات منوتروپین به مولکول های آنتی اکسیدانی کمک می کند تا به مولکول های اکسید شده وصل شوند که می توانند به بدن آسیب برساند. از این رو عسل شوید خواص ضد درد و ضد التهابی دارد که آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد را خنثی می کند.
5- درمان صرع با عسل شوید
صرع نوعی اختلال عصبی می باشد که با تشنج های اپیزودیک و غیرقابل پیش بینی بروز می کند. بسیاری از داروها برای کاهش علائم تشنج در دسترس هستند. اما این داروها عوارض جانبی مختلفی دارند. عسل شوید برای درمان صرع مورد استفاده قرار می گیرد. ارزيابی ها نشان داده اند كه اين عسل طبيعی برای فعاليت های ضد تشنجی عميق مفید بوده و جايگزين موثری برای درمان صرع می باشد.
6- درمان استخوان درد
وجود میزان کافی کلسیم در بدن، به نوبه خود در برابر عوامل مهم از دست دادن بافت و تراکم استخوانی کمک می کند. پوکی استخوان هر ساله میلیون ها نفر را تحت تاثیر قرار می دهد. کلسیم به همراه سایر مواد معدنی ضروری یکی از عناصر اصلی در رشد و توسعه مناسب استخوان ها و ترمیم استخوان های آسیب دیده می باشد. عسل شوید دارای مقدار زیادی انواع ویتامین و مواد معدنی است که به درمان و پیشگیری از این مشکل کمک می کند.
درمان استخوان درد
7- تقویت معده و بهبود دل پیچه
مصرف عسل شوید برای دستگاه گوارش مفید است و به تقویت معده، بهبود دل پیچه، رفع نفخ و هضم بهتر غذا کمک می نماید.
8- درمان دیابت با خوردن عسل شوید
شوید با دیابت و مدیریت میزان انسولین ارتباط دارد. با وجود این واقعیت که تحقیقات در این زمینه محدود است، به خصوص در مورد انسان، مطالعات نشان داده اند که عسل شوید به کاهش نوسانات چربی های سرم و انسولین در دیابت ناشی از کورتیکواستروئید کمک می کند.
9- تاثیر عسل شوید در درمان سکسکه
سکسکه به دلایل مختلف رخ می دهد. اما دلیل عمده ی آن، گازگرفتگی و حرکت مداوم آن از راه لوله ی گوارش به طرف بالا می باشد. در درجه های بعدی سکسکه بدلیل آلرژی های خاص، حساسیت بیش از حد، بیش فعالی و نقص عصبی ایجاد می شود. عسل شوید یکی از انواع عسل طبیعی است که می تواند برای درمان سکسکه مورد استفاده قرار گیرد.
10- درمان اسهال
اسهال عمدتا با سوء هاضمه و عمل میکروبی ایجاد می شود. از نظر سوء هاضمه، عسل شوید می تواند بسیار مفید باشد. زیرا هضم کننده ی بسیار خوبی است. همچنین این عسل بدلیل فلاونوئید های موجود در آن، دارای ماهیتی میکروب کش یا باکتری کش می باشد. به همین دلیل می تواند میکروب ها و باکتری ها را نابود کند. علاوه بر آن، میکروب های در حال حمله به بدن را مهار می کند. در نتیجه عسل شوید به درمان اسهال کمک می کند.
درمان اسهال
11- درمان آرتروز
از قدیم شوید را به عنوان یک گیاه ضد التهاب می شناسند. به این معنی که به کاهش التهاب و درد ناشی از بیماری هایی مانند روماتیسم مفصلی و نقرس کمک می کند. به همین دلیل مصرف عسل شوید برای درمان این مشکلات به شدت توصیه می شود.
12- کمک به مشکلات قاعدگی
فلاونوئیدهای موجود در عسل شوید محرک هستند. اغلب در طب عامیانه برای تحریک ترشح هورمون های خاصی که به حفظ چرخه مناسب قاعدگی در زنان به کار می رود، کمک می کنند.
13- درمان اختلالات تنفسی با خوردن عسل شوید
فلاونوئیدها و موتوترپن های موجود در عسل شوید به طور طبیعی ضد احتقان و آنتی هیستامین هستند. این عسل بدلیل آنتی هیستامینی بودنش، در پاکسازی به احتقان سرفه و آلرژی در سیستم های تنفسی کمک می کند.
14- خاصیت آرامبخش
عسل شوید حاوی ویتامین های گروه B و فلاونوئید می باشد. این مواد ترشح آنزیم ها و هورمون هایی را تحریک می کنند که خاصیت آرامبخش و خواب آور دارند. بنابراین یکی از مهم ترین خواص عسل شوید، ایجاد آرامش و کمک به خواب آرام و راحت شبانه است.
15- درمان افسردگی با عسل شوید
افسردگی به یک مسئله اصلی در بین نوجوانان و بزرگسالان تبدیل شده است. عسل شوید به عنوان یک داروی طبیعی برای افسردگی عمل می کند. این عسل اثر ضد افسردگی قدرتمند در مقایسه با سرترالین دارد. علاوه بر این، هیچگونه عارضه جانبی نشان ندارد. همچنین سرشار از فلاونوئیدها و پلی فنول ها می باشد.
16- افزایش شیردهی مادران
گیاه و سبزی شوید خاصیت افزایش شیر را دارد. پس عسل تهسه شده از این گیاه نیز دارای همین ویژگی می باشد. مصرف عسل شوید برای مادران باردار مفید است. ضمن افزایش شیر، یه کاهش نفخ و درد شکم نوزاد کمک خواهد کرد.
17- درمان بی خوابی
اسانس موجود در عسل شوید دارای خواص قدرتمندی است. به همین دلیل دارای خاصیت آرام بخشی می باشد که به خواب بهتر شما کمک می کند. فلاونوئیدها و ویتامین B کمپلکس موجود در عسل شوید و برخی آنزیم ها، هورمون هایی را که دارای اثرات آرام کننده و خواب آور هستند، فعال می کنند. از این طریق به برخی از افراد کمک می کند تا خواب بهتری داشته باشند.
طریقه مصرف عسل شوید
غالبا عسل های تک گل مانند شوید دارای خواص درمانی و دارویی می باشند. این نوع عسل ها عموما به صورت روزانه تجویز نمی شوند. می توانید هر چند روز یک بار، دو قاشق از این عسل را همراه با آب ولرم و آبلیموی تازه میل نمایید. برای کودکان زیر دو سال تجویز نمی شود.
نکات مهم مصرف عسل شوید
بهتر است پیش از مصرف نمودن عسل شوید به نکات زیر توجه شود:
• اگر فردی دارای حساسیت به هویج می باشد، باید با احتیاط این عسل طبیعی را مصرف نماید. زیرا امکان بروز واکنش آلرژیک در او وجود خواهد داشت.
• به خانم های باردار توصیه می شود از میل نمودن عسل شوید تا حد ممکن خودداری نمایند. زیرا مصرف این عسل طبیعی امکان دارد باعث تحریک پوست آنها گردد.
• کسانی که به دیابت مبتلا هستند و باید مصرف لیتیوم را داشته باشند، برای خوردن این عسل طبیعی باید با پزشک خود مشورت نمایند.
• کسانی که در طی دو هفته عمل جراحی داشته اند، پیش از مصرف این عسل طبیعی باید حتما نظر پزشک معالج خود را در این رابطه جویا شوند.
عوارض عسل شوید
عسل شوید، عسل طبیعی می باشد که معمولا مصرف آن هیچگونه خطری ندارد. ولی امکان دارد که برای برخی از افراد و یا در شرایطی بسیار نادر، عوارضی مانند استفراغ، اسهال، خارش دهان، کهیر زبان، تورم گلو و واکنش های آلرژیک را ایجاد کند.
سخن آخر
عسل شوید یکی از معطرترین انواع عسل ها می باشد که خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد. از مهم ترین خواص عسل شوید می توان کاهش چربی خون، افزایش شیر مادران شیرده، بهبود دردهای مفصلی، کمک به خواب آرام شبانه، تقویت معده و افزایش نیرو و قوای جسمانی را نام برد. در این مقاله خواص بیشتری از عسل شوید گفته شده است. با خرید عسل شوید، از خواص آن بهره مند شوید.