عسل بابونه ، یکی از محبوب ترین عسل های طبیعی در جهان عسل بابونه است. این عسل خوش طعم خاصیتی آرامش بخش دارد. بابونه به این دلیل که استرس و اضطراب را کاهش می دهد، بسیار مورد توجه است. این عسل جذاب خستگی های عضلانی را نیز از بدن دور می کند. آنتی اسپاسم، ضد باکتری و ضد التهاب بودن از خواص مهم این عسل طبیعی می باشد.
عسل بابونه
مصرف این عسل در طول روز برای درمان بسیاری از بیماری ها و سلامتی بدن مفید است. از مهم ترین خواص این عسل می توان به تاثیر شگفت انگیز آن در عملکرد سیستم ایمنی اشاره کرد. خاصیت آنتی اکسیدانی این عسل نیز مانند سایر عسل های طبیعی بالاست. این خاصیت باعث پیشگیری از فعالیت رادیکال های آزاد در بدن می شود. علاوه بر این همان طور که گفتیم خاصیتی آرام بخش دارد. مصرف عسل بابونه برای کودکان بیش فعال می تواند مفید واقع شود.
بابونه
بابونه گیاهی دارویی است. این گیاه مصارف زیادی در طب سنتی و طب اسلامی دارد. همان طور که حتما شما هم می دانید بابونه بسیار پرمصرف و محبوب است. از این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. این گیاه در مناطق کوهستانی به صورت خودرو رشد می کند. بابونه یکی از داروهای طبیعی است که مصرف دارویی دارد. از نظر ظاهری این گیاه یک گیاه گل دار است. از این گیاه هم به صورت خشک و هم از گل تازه ی آن استفاده می شود. همان طور که می دانید عسل توسط زنبورهای عسل تولید می شود. اصولا نام گذاری عسل ها براساس شهد گیاهی است که از آن بدست می آیند. ترکیب ها و انواع عسل براساس تغذیه ی زنبورها و نوع گل های مورد استفاده تعیین می شود. رنگ عسل نیز براساس گیاه یا گلی که شهد آن استفاده می شود متفاوت می باشد. منطقه و آب و هوایی که عسل در آن جا تولید می شود نیز تا حدودی در رنگ عسل طبیعی موثر است. عسل بابونه از شهد گل بابونه تولید می شود. این گیاه قرن هاست که مورد استفاده ی مردم جهان است.
عسل بابونه چگونه قابل تشخیص است؟
زنبوردارها براساس بررسی و زیر نظر داشتن رفتار زنبورها می توانند مشخص کنند که عسل از کدام گیاه تولید می شود. در صورتی که زنبورها در زمان تولید عسل بیشتر از یک گل یا گیاه استفاده کنند عسل به دست آمده با نام آن گل یا گیاه خوانده می شود. مثلا عسلی که از آویشن تولید می شود عسل آویشن و عسلی که از زرشک تولید می شود عسل زرشک نام می گیرد. عسل بابونه نیز از شهد گل های بابونه تولید می شود. این عسل از اوایل اردیبهشت تا اوایل دی ماه قابل برداشت است. طبع عسل بابونه گرم می باشد. این خوراکی خوش عطر و طعم شیرین و دارای رنگ طلایی می باشد.
خواص عسل بابونه
همان طور که گفتیم بابونه یک گیاه خودرو است. این گیاه بومی مناطق مدیترانه ای می باشد اما منشا اصلی آن آسیای صغیر است. در ایران هم در مناطق مختلفی از کشور این گیاه یافت می شود. از آذربایجان، فارس، خوزستان، تهران، لرستان گرفته تا دماوند این گیاه رشد می کند. بابونه گیاهی بسیار مفید و کاربردی است. بنابراین عسلی که از این گیاه به دست می آید نیز ویژگی های منحصربه فردی دارد. در ادامه می خواهیم برخی از مهم ترین خواص این عسل کم نظیر را بیان کنیم.
– خاصیت آنتی اکسیدانی:
از مهم ترین و اصلی ترین خواصی که عسل بابونه دارد خاصیت آنتی اکسیدانی است. به این صورت استفاده از این عسل جلوی فعالیت رادیکال های آزاد در بدن را می گیرد. در نتیجه باعث پیشگیری از سرطان و رشد سلول های سرطانی می شود. عسل بابونه و استفاده از آن در برنامه ی غذایی می تواند تاثیر زیادی در سلامت بدن داشته باشد.
– کاهش وزن:
استفاده ی صحیح از این عسل در برنامه ی غذایی می تواند به کنترل وزن کمک زیادی کند. عسل بابونه در کنترل اشتها تاثیر زیادی دارد. بنابراین می تواند با مهار کردن اشتها باعث کاهش وزن شود. به همین علت می توان به افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند این عسل را پیشنهاد داد.
– تسکین سردردها:
یکی از خواص مورد توجه این عسل تاثیر آن بر بهبود و درمان سردرد است. استفاده از یک فنجان چای به همراه یک قاشق عسل بابونه معجونی تسکین دهنده به دست می دهد. این ترکیب تاثیر زیادی در رفع سردرد دارد. گاهی حتی می توان شیر و دارچین را با عسل بابونه ترکیب کرده و نوشید. این ترکیب نیز معجونی موثر برای تسکین سردرد می باشد.
– رفع گرفتگی عضلات:
گرفتگی عضلات مشکلی است که ممکن است برای هر فرد پیش آید. یکی از مزیت های استفاده از عسل بابونه بهبود و رفع این گرفتگی ها می باشد. همان طور که گفتیم عسل بابونه خاصیتی ضد درد و تسکین دهنده دارد. بنابراین در بهبود و درمان التهابات بدن می تواند کارگشا باشد.
– تسکین و بهبود دردهای معده:
از خاصیت های مهم دیگر عسل بابونه تاثیر این گیاه بر گوارش است. این عسل از داروهای سنتی می باشد که برای درمان دردهای معده کاربرد دارد. اختلالات دستگاه گوارش از جمله مسمومیت، اسهال، سوء هاضمه، بی اشتهایی و حالت تهوع با مصرف این عسل بهبود می یابد.
– بهبود زخم ها:
خاصیت ضد التهابی عسل های طبیعی در عسل بابونه نیز وجود دارد. این خاصیت در بهبود سریع تر زخم ها تاثیر زیادی دارد. استفاده از این عسل می تواند باعث درمان بیماری های پوستی از جمله اگزما و پسوریازیس شود.
– بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن:
میزان زیاد خاصیت آنتی اکسیدانی عسل بابونه در بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. این خاصیت باعث می شود تا بدن بتواند بهتر و بیشتر در مقابل مشکلات و خطرات مقابله کند. علاوه براین بدن تقویت می شود تا بتواند با باکتری های مضر مبارزه کنند.
– بهبود وضع خواب:
خاصیت آرام بخشی و تاثیری که بابونه در سیستم عصبی بدن دارد بسیار مفید است. این خاصیت به درمان بی خوابی کمک کرده و باعث می شود که انسان خوابی آرام و راحت داشته باشد.
– پیشگیری از سرطان:
آنتی اکسیدان بودن همان طور که در بالا هم اشاره کردیم باعث کاهش فعالیت رادیکال های آزاد در بدن می شود. این خاصیت برای پیشگیری یا درمان سرطان موثر است. آنتی اکسیدان ها باعث خنثی شدن مواد شیمیایی سرطان زاد می شوند. در نتیجه استفاده ی منظم از عسل های طبیعی مانند عسل بابونه باعث پیشگیری از تشکیل و رشد سلول های سرطانی می شود.
– کنترل و تنظیم قند خون:
استفاده از عسل بابونه به طرز عجیب و شگفت آوری به تنظیم قند خون بدن کمک می نماید. این عسل به دلیل داشتن گلوکز و فروکتوز، سطح انسولین و گلوکز بدن را افزایش داده و به تنظیم قند خون کمک شایانی می کند.
– کمک به کاهش استرس و اضطراب:
همان طور که در شرح گیاه بابونه گفتیم این گیاه خاصیتی ضد استرس دارد. بنابراین در کاهش میزان اضطراب و استرس تاثیر زیادی می گذارد. استفاده از عسل بابونه نیز همین ویژگی را به همراه دارد.
سخن پایانی
همان طور که می دانید عسل های طبیعی خواص کم نظیری دارند. استفاده از این عسل ها در برنامه ی روزانه می تواند بسیای از مشکلات را بهبود بخشد. علاوه بر این، استفاده از عسل طبیعی باعث تقویت سیستم بدن می شوند. در این میان عسل بابونه که یکی از انواع بسیار جذاب این عسل هاست خواصی درمانی و دارویی دارد. در این متن خواص و کاربردهای بابونه و عسل آن را شرح دادیم. امروزه با مسائل و مشکلاتی که افراد با آن روبرو هستند نیاز به آرامش دارند. بابونه گیاهی است که خاصیت ضد استرسی داشته و استفاده از آن و مخصوصا عسل بابونه می تواند به آرامش کمک زیادی نماید.