عسل کوهستان و خواص آن ، یکی از مرغوب ترین انواع عسل می باشد. این عسل از شهد گل های مختلفی مانند لاله های واژگون، مریم گلی، تاج خروس، آویشن، گزنه، شیرین بیان، نسترن وحشی، کاکوتی، قدومه و … تهیه می شود. عسل کوهستان در دو نوع طبیعی و وحشی وجود دارد. عسل وحشی طبیعی به وسیله زنبورهای عسل ساخته می شود و انسان ها دخالتی در تولید آن ندارند. در حالی که در تولید عسل طبیعی کوهستان، عامل انسانی دخیل می باشد. این عسل مرغوب و با کیفیت، بسیار کمیاب است. عسل کوهستان سرشار از مواد مغذی می باشد و برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها به کار می رود.
عسل کوهستان و خواص آن
عسل کوهستان از شهد گل های زیادی تهیه می شود. به همین علت دارای خواص ویژه ای است. در این بخش به برخی از خواص درمانی عسل کوهستان اشاره می کنیم.
1- درمان کم خونی :
عسل کوهستان یا عسل کوهی به درمان کم خونی کمک می کند. افرادی که کم خونی دارند، می توانند با مصرف 2-1 قاشق غذاخوری از این عسل، اثرات ناشی از کم خونی را محو کنند. البته باید دقت داشت که به مرور زمان این اتفاق می افتد. توصیه می کنیم اگر بیمار هستید پیش از مصرف با پزشک خود مشورت نمایید.
2- بهبود زخم های معده و روده :
عسل کوهستان حاوی ترکیباتی است که دردهای معده و دستگاه گوارش را درمان می کنند. این عسل خاصیت ضد التهابی دارد و به رفع حالت نفخ و ورم معده کمک می کند. ضمن اینکه از زخم و میکروب معده پیشگیری می کند. در ساختار عسل کوهستان ماده ای وجود دارد که برای دستگاه گوارش مفید است. قند موجود در این عسل، به سرعت در جریان خون جذب می شود و به هضم آسان غذا کمک می کند. علاوه بر این موجب درمان زخم های معده و روده نیز می شود. برای درمان زخم معده و روده، روزی 2 قاشق غذاخوری عسل کوهستان را همراه با موم مصرف کنید. این درمان را برای 1 ماه ادامه دهید تا شاهد آثار آن باشید.
3- عسل کوهستان و تسکین درد گلو :
اگر در انتهای گلوی خود احساس درد می کنید، می توانید ازعسل کوهستان استفاده نمایید. این کار باعث بهبود این دردها می شود. کسانی که سرفه های خشک و طولانی دارند، عسل را در آب ولرم حل کنند و سپس میل نمایند.
4- درمان مشکلات پوستی :
عسل کوهستان، باعث شفافیت پوست می شود. همچنین موجب لایه برداری و ترمیم پوست می گردد. به همین علت در ماسک های خانگی هم مورد استفاده قرار می گیرد. ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این عسل می توانند از مشکلات پوستی پیشگیری کنند. خاصیت آنتی باکتریال عسل کوهستان به رفع آلودگی های سطحی و آکنه های پوستی کمک می کند. استفاده از عسل کوهستان برای رفع یا کاهش علائم بیماری های پوستی مفید است. با افزایش سن، تغییراتی در پوست ایجاد می شود. از عسل کوهستان می توان برای کاهش علائم افزایش سن استفاده نمود.
5- بهبود زخم و سوختگی :
عملکرد این عسل نسبت به پمادهای سوختگی بهتر است. با استفاده موضعی از عسل کوهستان، زخم ها و سوختگی های سطح پوست ضد عفونی می شوند. خاصیت ضد میکروبی عسل کوهی باعث می شود تا روند درمان زخم و سوختگی تسریع شود.
6- بهبود قوای جنسی :
مواد مغذی موجود در عسل کوهستان باعث تقویت نیروی جنسی می شوند. افرادی که دچار ناتوانی جنسی هستند می توانند برای بهبود این مشکل و افزایش قوای جنسی از عسل کوهستان استفاده نمایند. مصرف دمنوش عسل و زعفران موجب افزایش تمایلات جنسی می شود.
7- عسل کوهستان برای رفع تنگی نفس و آسم :
بیماری آسم در افراد با علائمی مانند تنگی نفس، سرفه و خس خس سینه ظاهر می شود. با استفاده از عسل کوهستان می توان این علائم را کاهش داد. بر همین اساس مصرف روزانه این عسل به بهبود آسم کمک می کند.
8- شیمی درمانی :
سیستم ایمنی بدن افرادی که دچار سرطان شده اند، ضعیف است. بیماران سرطانی در مراحل مختلف تحت شیمی درمانی قرار می گیرند. این یک روش سخت و تهاجمی است و موجب کاهش قدرت بدنی آنها می شود. آنها می توانند روزی 2 قاشق غذاخوری از این عسل را مصرف کنند و با این کار از مزایای فراوان آن بهره مند شوند.
9- تاثیر عسل کوهستان بر درمان عفونت های زنان :
یکی از مسائلی که خانم ها دچار آن هستند، دردهای دوره قاعدگی است. بسیاری از خانم ها مجبورند برای کاهش این دردها، از قرص های شیمیایی استفاده کنند. مصرف عسل کوهستان موجب کاهش و تسکین عفونت های زنانه می شود. آنها می توانند دمنوش عسل کوهی را قبل از دوره قاعدگی مصرف کنند.
10- تقویت حافظه با مصرف عسل کوهستان:
در زندگی همه ما لحظاتی اتفاق می افتد که اموری را فراموش کنیم. گاهی اوقات، فراموشی یک موضوع، چالش بدی به همراه دارد. در ترکیب عسل کوهستان موادی وجود دارند که برای حافظه مفید می باشند. این مواد موجب افزایش حافظه می شوند. استفاده از عسل کوهستان برای افرادی که حافظه ی ضعیفی دارند، انتخاب مناسبی است.
از دیگر مزایای استفاده از عسل کوهستان می توان به پیشگیری از بیماری های قلبی، رفع افسردگی، درمان بی خوابی و … اشاره کرد.
سخن پایانی
خواص عسل کوهستان زیاد است. این عسل خوشمزه، سطح انرژی بدن را افزایش می دهد و باعث رفع حالت خستگی در افراد می شود. بسیاری از افراد برای پیشگیری و درمان بیماری های خود از این عسل استفاده می کنند. اگر بیمار هستید، در مورد میزان و نحوه مصرف عسل کوهستان با پزشک مشورت نمایید. با خرید عسل طبیعی کوهستان از خواص شگفت انگیز آن بهره مند شوید.
نکته : مصرف عسل برای کودکان زیر 1 سال ممنوع است. در مورد کودکان 2-1 سال، زنان باردار و شیرده هم با نظر پزشک مصرف شود.