توضیحات
عسل ترنجبین یا ترنگبین از صمغ گیاه خارشتر به دست می آید. این عسل یکی از انواع کمیاب عسل های طبیعی می باشد. مناطق کویری ایران محلی مناسب برای تولید این عسل هستند. خارشتر گیاهی دارویی بوده و در مناطق گرم، خشک و دشت های کم ارتفاع یافت می شود. زنبورهای عسل با استفاده از شهد و شیره ی این گیاه کمیاب عسل ترنجبین را تولید می کنند. این عسل خوش طعم و کمیاب اصولاً با رنگ قهوه ای به چشم می آید. خارشتر بیشتر در ماه های گرم از خرداد تا مرداد گل می دهد. زنبورهای عسل شهریور و مهر از شهد این گیاهان استفاده کرده و مشغول تولید این عسل می شوند.
افرادی که سرد مزاج هستند برای تقویت قوای بدن خود می توانند این عسل را در برنامه ی غذایی روزانه ی خود جای دهند. در خصوص رنگ عسل ترنجبین باید اشاره کنیم که به دلیل تنوع گونه های خارشتر رنگ بندی این عسل نیز می تواند متفاوت باشد.
عسل ترنجبین یک خوراکی آرام بخش بوده و استرس و اضطراب و حالات ناخوشایند این چنینی را کم می کند. بر همین اساس استفاده از این عسل کم نظیر برای افرادی که مشکلات عصبی و روحی روانی دارند پیشنهاد می شود.
در کنار این مسائل عسل ترنجبین دردهای روماتیسمی و دردهای مفاصل را کاهش داده و تقویت کننده ی معده و خواب آور نیز است. ترنجبین عطری دلنشین و طعمی خوشایند دارد. استفاده از عسل ترنجبین به علت این که فاقد افزودنی های غیر مجاز است، بسیار مفید می باشد. این عسل به صورت ارگانیک تولید می شود.
ترکیبات موجود در عسل ترنجبین
این عسل یکی از کم نظیرترین و سالم ترین انواع عسل های طبیعی ایران است و مقدار کمی ساکارز دارد. اما سرشار از مواد مغذی مانند مواد معدنی، ویتامین های مختلف، پلی فنول ها و فلاونوئیدها می باشد.
خارشتر گیاهی بومی و خودرو است و برای رشد و تولید این گیاه نیاز به هیچ سم و کودی نیست. بر این اساس عسل تولیدی از این گیاه نیز پسماند شیمیایی ندارد. عسل ترنجبین تمام خواص عسل های طبیعی را دارد. ضمن اینکه دارای خواص دارویی منحصر به فردی نیز می باشد.
خواص عسل ترنجبین
در ادامه به شرح مختصری از خواص کم نظیر این خوراکی جذاب و شگفت انگیز می پردازیم:
– تقویت سیستم ایمنی بدن:
خوردن این عسل طبیعی به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان باعث افزایش ایمنی بدن می شود. به این ترتیب بدن در برابر بیماری ها مقاوم شده و سلامت عمومی انسان افزایش می یابد.
– عسل ترنجبین و پیشگیری از سرطان :
خاصیت آنتی اکسیدانی عسل های طبیعی و عسل ترنجبین به بدن کمک می کند تا در مقابل انواع مختلف سرطان مقاوم شده و از وقوع این بیماری حاد پیشگیری کند.
– تقویت سیستم عصبی و مغز:
استفاده از این خوراکی خوش طعم و خوش عطر افسردگی را از انسان دور کرده و باعث بهبود وضعیت سیستم عصبی و در نتیجه مغز خواهد شد.
– تقویت و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی: مصرف این عسل طبیعی به خاطر فیبر بسیاری که دارد معده را تقویت کرده و عملکرد روده ها را بهبود می بخشد. به این صورت دستگاه گوارشی انسان تقویت می شود.
– درمان ورم های پروستات:
یکی دیگر از خواص بسیار مفید و موثر این عسل، درمان مشکلات و ورم های پروستات است. به این صورت که دردهای ناشی از این بیماری را کاهش داده و بهبود می بخشد.
علاوه بر این مواردی که ذکر شد استفاده از عسل های طبیعی مانند عسل ترنجبین مشکلات قلب و عروق را درمان می کند. همچنین استفاده از این عسل تاثیر بسیار زیادی بر روی کبدهای چرب گذاشته و مشکلات و اختلالات کلیه ها را بهبود می بخشد.
طریقه مصرف عسل ترنجبین
به صورت شربت عسل (یک قاشق غذا خوری عسل ترنجبین در یک لیوان آب ولرم). توصیه می شود که در مورد مصرف این عسل با پزشک مشورت نمایید.
موارد منع مصرف
کودکان زیر یک سال
به این نکته حتماً توجه داشته باشید که در کل مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال خطرناک است. مصرف این خوراکی خوشمزه برای کودکان زیر یک سال ممنوع بوده و برای کودکان یک تا دو سال در صورت توصیه و مشورت با پزشک امکان پذیر است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.