خرید عسل کرک

توضیحات

عسل کرک ( استبرق) از کندوهایی به دست می آید که در کنار بوته های گیاه استبرق (کَرِک) قرار دارند و زنبورهای این کندو با استفاده از شهد گیاه استبرق، عسل تهیه می کنند. طبع عسل کرک، معتدل رو به گرمی است و برای اکثر افراد مفید می باشد. این عسل به دلیل اینکه از روی یک نوع گیاه جمع آوری می شود، به آن عسل تک گل یا تک گیاه می گویند. نوع دیگری از عسل ها با نام عسل چند گیاه شناخته می شوند. زنبورها برای تولید این نوع عسل از شهد چندین گیاه استفاده می کنند. از جمله عسل های چندگیاه می توان به عسل های مرکبات و کوهستان اشاره کرد.

گیاه استبرق calotropis procera

نام انگلیسی آن Milkweed است و جزو گیاهان دو لپه ای می باشد. تا امروز بیش از 140 گونه از این گیاه شناخته شده است. بعضی از گونه های آن سمی هستند. در شیره این گیاه، آلکالوئیدها، لاتکس یا کائوچو، کاردنولید و ترکیبات پیچیده ی دیگری وجود دارند. پزشک و گیاه شناس معروف، کارل لینه به دلیل کاربردهای فراوان درمانی گیاه استبرق از آن با عنوان اسقلبیوس (خدای شفای یونان) یاد می کند.

گیاه استبرق calotropis procera

معرفی گیاه کَرِک یا استبرق

این گیاه در مناطق گرم، خشک و بیابانی رشد می کند. از ویژگی های گیاه کرک می توان به برگ ها پهن، گوشتی و ضخیم، پوست خاکستری روشن و کرک دار، شیره سفیدرنگ، چوب نرم، گل های زیبا و چشم نواز اشاره کرد. ارتفاع این گیاه به 3-2 متر می رسد و در شرایط آب و هوایی سخت هم سرسبز و مقاوم است. بسیاری از افراد با استفاده از ابریشم درخت استبرق (کرک) لباس های فاخر، طناب و لباس های ضد گلوله تهیه می کنند.
ساقه، برگ و ریشه گیاه حاوی شیره ای است که در گذشته برای درمان جذام، زخم، کورک و بیماری های کبدی مورد استفاده قرار می گرفت. برخی از مردم برای درمان نیش عقرب و مار از ریشه گیاه کرک استفاده می کنند. برای خارج کردن شیره گیاه، باید اجزای مختلف آن را قطع نمود.
الیاف میوه ی گیاه کرک در فاصله بین پوسته خارجی و پوسته محافظ دانه ها در میوه وجود دارند و برای تهیه پارچه به کار می روند. امروزه برای پر کردن بالش و پشتی از آن استفاده می کنند.

اسامی گیاه استبرق ( کرک)

استبرق به معنای ضخیم و کلفت می باشد. مردم محلی این گیاه را با نام کَرِک می شناسند. گیاه استبرق در خوزستان با نام غَلَب لَب، هرمزگان و جنوب کرمان و بلوچستان کَرِگ، به گویش ایرندگانی کرک، بوشهر و اطراف آن خَرگ شناخته می شود. در کتاب های قدیمی از این گیاه با عناوین عشار، عشر، اکران و مدار یاد شده است.

خواص درمانی عسل کَرِک

عسل کرک برای رفع ترک پا، کاهش وزن، بهبود زخم ها، درمان بیماری های پوستی، جلوگیری از ریزش مو، تقویت کننده ی دستگاه گوارش، سیستم ایمنی و قوای بدن، پاک کننده ی کلیه ها و مجاری ادراری، برطرف کننده تنگی نفس و آسم، تقویت و افزایش حافظه به کار می رود.

خواص درمانی عسل کَرِک

روش مصرف عسل کرک

در وعده صبحانه می توانید 2 قاشق غذاخوری از عسل کرک را میل نمایید یا به صورت شربت عسل نوش جان کنید. در صورت نیاز می توانید از آن استفاده کنید. توصیه می کنیم در مورد نحوه مصرف عسل با پزشک خود مشورت نمایید.

موارد منع مصرف عسل کرک

کودکان زیر 2 سال