گرده گل

توضیحات

گرده های گل شباهتی به سویا دارند، اما از آن نمناک تر هستند. این ماده را نان زنبور عسل نیز می نامند. گرده های گل ذرات بسیار ریزی هستند که در انتهای پرچم گل ها قرار دارند. این ذرات بسیار ریز یکی از عوامل باروری گیاهان می باشند. زنبورهای عسل، این گرده ها را جمع کرده و با خود به کندو می برند. زنبورهای کوچک تر و جوان تر از این گرده ها می خورند. این گرده ها سرشار از مواد مغذی، پروتئین، ویتامین، اسید فولیک و اسیدهای آمینه آزاد می باشند.

گرده گل چیست؟

کندوهای زنبور عسل سه بخش مختلف لارو تخم، گرده گل و عسل طبیعی دارند. این گرده ها به پاهای عقب زنبورهای عسل می چسبند و از این راه وارد کندوها می شوند. زنبورداران برای جمع کردن این گرده ها از یک وسیله پلاستیکی یا چوبی به اسم تله ی گرده گیر کمک می گیرند. تله ی گرده گیر سوراخ های کوچک بسیاری دارد، به حدی که یک زنبور عسل به سختی می تواند از آن بگذرد.
زنبورداران این وسیله را جلوی در ورودی کندو قرار می دهند. زمانی که زنبورهای عسل می خواهند به خارج از کندو بروند، این گرده ها از پای آنها جدا می شوند و به تله می چسبد. گرده ها را جمع آوری می کنند و سپس این گرده ها به وسیله ی دستگاه مخصوصی فرآوری می شوند.

خواص گرده گل

• این گرده های طبیعی بسیار انرژی زا هستند. این ماده کالری کمی دارد و نقش مهمی در لاغری و چربی سوزی ایفا می کند. از این ماده برای درمان بیماری هایی مانند دیابت، چاقی، پروستات و ناباروری در مردان و زنان نیز استفاده می شود.

• بررسی ها نشان می دهند که گرده گل حدود 96 عنصر و چندین ویتامین مختلف دارد. این گرده ها 55 درصد کربوهیدرات، 35 درصد پروتئین، 3 درصد مواد معدنی و ویتامین، 2 درصد اسید چرب و 5 درصد عناصر دیگر را شامل می شوند.

• برای مشکلاتی از قبیل افسردگی، کم خونی، حساسیت ها، تقویت جسمی و قوای جنسی نیز از این ذرات ریز بهره می برند. استفاده از این گرده ها به تقویت حافظه، سیستم عصبی، سلول های مغز و افزایش شیر در خانم ها کمک می کند. استخوان ها، پوست، کلیه ها و مثانه نیز با استفاده از گرده گل تقویت و آهن، روی و مس بدن تامین می شود.

• گرده گل خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. این خاصیت کمک می کند تا رادیکال های آزاد که عامل بروز بیماری های مزمنی مانند سرطان هستند، نابود شوند. علاوه بر این با استفاده از گرده گل، باکتری های مضر بدن از بین رفته و التهابات نیز کاهش می یابند. عفونت های بدن خارج شده و از بروز و رشد تومورهای مختلف پیشگیری خواهد شد.

• علاوه بر این موارد استفاده از گرده گل، التهابات پوستی را درمان می کند. افرادی که دچار التهابات و سوزش های پوستی مانند اگزما یا پسوریازیس می باشند، می توانند از این ماده استفاده نمایند. اسید آمینه ها و ویتامین های موجود در آن باعث بازسازی سلول های مرده شده و از پوست بدن محافظت می کنند.

• این گرده ها می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و باعث بهبود عملکرد آن شوند. پژوهش ها نشان می دهند که استفاده از این گرده ها احتمال بروز آلرژی را کاهش می دهند.

• با مصرف این فراورده ی زنبورعسل میزان کلسترول خون به طور قابل توجهی کاهش می یابد. این امر سبب پیشگیری از وقوع بیماری های قلبی و عروقی در انسان می شود.

• مصرف این گرده علاوه بر مزایای زیادی که دارد، توانایی سم زدایی کبد را افزایش می دهد. به این صورت سموم مختلف از خون خارج شده و عملکرد کبد تقویت می شود.

در اینجا فقط تعدادی از مزایا و فواید استفاده از گرده های گل بیان شد. در کل استفاده از این ماده ی جادویی برخلاف ظاهری ریز و ناچیز، بسیار سودمند می باشد که می تواند بسیاری از مشکلات بدن را رفع کند.

طریقه مصرف

برای بزرگسالان استفاده از گرده گل به میزان 1 تا 3 قاشق غذاخوری به صورت روزانه توصیه می شود. این میزان برای کودکان 1 قاشق غذاخوری می باشد.
این ماده ی پر انرژی را می توان به صورت های مختلف استفاده کرد.

– یکی از روش های استفاده از گرده گل جویدن آن می باشد. در این روش باید با حوصله، گرده ها کامل جویده شوند.

– یکی دیگر از روش های مصرف خوردن کپسول حاوی گرده گل است. به این صورت که گرده گل را داخل کپسول های خوراکی ریخته و کپسول را مصرف می کنند.

– علاوه بر این موارد می توانید گرده گل را به همراه عسل مصرف کنید. در این روش مقدار کمی گرده (حدود 20 تا 25 گرم) را با مقداری عسل ترکیب کرده و پس از چند دقیقه میل نمایید.

– گرده ها را می توان به پودر تبدیل کرده و آن را در انواع نوشیدنی ها، حل کنید و بنوشید.

– حتی می توانید گرده را با ماست، مربا، شیره یا پنیر مخلوط کرده و استفاده کنید.

موارد منع مصرف

افراد مبتلا به آسم و تنگی نفس این ماده را باید تحت نظر پزشک مصرف کنند و از مصرف خودسرانه پرهیز کنند. در مواردی که افراد به این ماده حساسیت دارند، باید از مصرف آن صرف نظر نمایند.

به طور کلی اگر بیمار هستید بهتر است در مورد مصرف گرده گل با پزشک مشورت نمایید.