توضیحات
عسل اکالیپتوس یکی از مرغوب ترین عسل های طبیعی و تک گل است که از شهد گل اکالیپتوس و توسط زنبور عسل تهیه می شود. یکی از بهترین عسل های تک گل برای مبارزه با بیماری های تنفسی، سرماخوردگی، آنفولانزا و کرونا می باشد. به همین دلیل، این روزها بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. البته خواص عسل اکالیپتوس تنها به درمان مشکلات تنفسی محدود نمی شود و خواص گسترده تری دارد. در ادامه به آنها می پردازیم.
گیاه اکالیپتوس
گیاه اکالیپتوس اولین بار در کشور استرالیا کاشته شده و به ثمر رسیده است. اکالیپتوس به صورت گسترده در نواحی گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل کشت می شود و به دلیل خواص درمانی که دارد در بیش از 85 کشور جهان به طور گسترده و با اهداف مختلف کشت می گردد. ایران نیز از مناطقی است که گیاه اکالیپتوس در آن کشت می شود.
این گیاه شامل گونه های درختی است که ارتفاع آن 25 تا 40 متر و گاهی تا 80 متر می رسد. برگ هایی کشیده و باریک دارد و گل های آن دارای تعدا زیادی پرچم بوده که نهایتا تبدیل به میوه ای خشک و پیاله ای شکل می شود.
گیاه اکالیپتوس طبع گرم و خشک دارد. گیاه اکالیپتوس به دلیل بوی خوبی که دارد توجه زنبور عسل را به خود جلب می کند و زنبور عسل از شهد گل های این گیاه تغذیه کرده و عسل اکالیپتوس را تولید می نماید.
فصل گلدهی این گیاه در ایران در برخی از گونه ها در مناطق گرمسیری ایران در اسفند و فروردین است اما پیک گلدهی جهت برداشت عسل در اردیبهشت و خرداد ماه می باشد.
از خواص درمانی گیاه اکالیپتوس می توان به درمان ورم روده و کلیه، دفع خلط سینه، کاهش قند خون، بند آمدن خونریزی ناحیه دندان، درمان سرماخوردگی و سرفه، ضدعفونی کننده مجاری تنفسی، کاهش تب، رفع عفونت های زنانه، درمان شوره سر و … اشاره نمود.
عسل اکالیپتوس
عسل اکالیپتوس تهیه شده از شهد گیاه اکالیپتوس توسط زنبور عسل است. این عسل طبیعی به رنگ کهربایی (سبز تیره تا سیاه متوسط) می باشد و عطر و طعم منحصر به فرد و ملایمی دارد.
شیرینی عسل اکالیپتوس در حد متوسط بوده و اسیدیته ی آن ضعیف می باشد. به همین دلیل از طرفداران زیادی برخوردار است. این محصول جز عسل های متوسط رس به حساب می آید و طی 6 ماه تا 1 سال فرآیند رس بستن آن طول می کشد. زیرا نسبت فروکتوز به گلوکز بیش از یک می باشد.
عسل اکالیپتوس از جمله عسل های با کیفیت دنیا و ایران است و این نیز به دلیل وجود مقادیر بالایی از مواد موثر از جمله ویتامین C و ویتامین B9 در مقایسه با سایر عسل های تک گل می باشد.
این عسل در مقایسه با سایر عسل ها به لحاظ مواد معدنی ضعیف تر است. از مهمترین خواص دارویی عسل اکالیپتوس می توان به افزایش سیستم ایمنی، ضد سرطان، درمان زخم و سوختگی، درمان سرفه و تنظیم خواب و آرامش دهنده برای کودکان اشاره کرد.
اگر قصد خرید عسل اکالیپتوس را دارید سایت آراماس را انتخاب نمایید. در این مرکز عسل های طبیعی با کیفیت بالا و قیمت مناسب به فروش می رسند.
خواص عسل اکالیپتوس
همانطور که گفته شد، گیاه اکالیپتوس خواص درمانی زیادی دارد. زنبور عسل هم بعد از تولید عسل تمام خواص گیاه را به عسل منتقل می کند. مهمترین خواص عسل اکالیپتوس عبارتند از:
• خواص ضد باکتریایی
عسل اکالیپتوس دارای PH پایین بوده و خاصیت اسیدی، رطوبت پایین و فعالیت آنتی اکسیدانی دارد. همچنین توسط محتوای پراکسید هیدروژن (ترکیب ضد میکروبی طبیعی) غعالیت می کند. به همین دلیل باعث جلوگیری از پیشرفت زخم ها و عفونت ها مخصوصا در دستگاه تنفسی و ریه، جلوگیری از گسترش باکتری ها و کاهش آنها می شود.
• خاصیت ضد التهابی و کاهش تب
عسل اکالیپتوس می تواند کمک فراوان و شایانی به سیستم ایمنی بدن کند و با داشتن خاصیت ضد التهابی، تب ناشی از عفونت های بدن مخصوصا دستگاه تنفسی را کاهش دهد. همچنین عوامل بهبودی سریع بیماری را فراهم کند.
• درمان سرماخوردگی
عسل اکالیپتوس یک عنصر مفید برای عفونت های دستگاه تنفس فوقانی است. با توجه به ویژگی های ضد باکتری و ضد التهابی طبیعی آن به کاهش باکتری، تحریک التهاب و بهبود گلودرد کمک می کند. بنابراین باعث بهبود سرفه و سرماخوردگی می شود.
• تقویت سیستم ایمنی
عسل اکالیپتوس دارای خواص ایمنی مونوسیت می باشد. به همین دلیل در تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد آن موثر است.
• درمان آسم و تنگی نفس
این محصول طبیعی می تواند در درمان انواع بیماری های تنفسی و آسم نیز موثر باشد. البته این اثرات بسته به افراد مختلف، متفاوت است. در نظر داشته باشید که تنها مداومت در مصرف می تواند باعث درمان آسم و سایر بیماری تنفسی شود.
• درمان اختلالات گوارشی
ترکیب این نوع عسل با چای به کاهش یبوست کمک می کند. مصرف 1 قاشق غذاخوری عسل در صبح با معده خالی برای کمک به التیام زخم معده و بهبود علائم ورم معده مفید می باشد.
از خواص دیگر این محصول طبیعی می توان رفع عفونت های زنانه، درمان شوره سر، تسکین درد مفاصل، ضد مالاریا، ضد حساسیت، خاصیت ضد عفونی کنندگی و آنتی اکسیدانی، ضد سرطان و … را نام برد.
مصرف عسل اکالیپتوس با قاشق چوبی
عسل اکالیپتوس یک عسل کاملا طبیعی است. در عسل طبیعی آنزیم های زنده فعال هستند. اگر شما برای خوردن عسل از قاشق فلزی استفاده کنید، موادی که در عسل وجود دارد با آهن موجود در قاشق فلزی واکنش می دهد.
در نتیجه همین واکنش با فلز، آنزیم های موجود در عسل از کار می افتند. بنابراین برای خوردن این عسل و یا هر عسل دیگری از قاشق های چوبی، سرامیکی، چینی و یا پلاستیکی استفاده نمایید که در بین آنها، قاشق های چوبی بهترین هستند.
بهترین طریقه مصرف
عسل طبیعی را به صورت های مختلفی می توان استفاده نمود. یکی از انواع مصرف عسل اکالیپتوس به صورت خام می باشد.
پیشنهاد می شود افراد بزگسال روزانه 3 قاشق چایخوری مصرف کنند، ولی برای کودکان 1.5 سال به بالا نصف یک قاشق چایخوری و برای سنین بین 6 تا 11 سال، یک قاشق چایخوری و برای کودکان 12 سال به بالا نیز مصرف 2 قاشق چایخوری عسل اکالیپتوس در طول روز توصیه می شود.
این نوع عسل را می توان به صورت ترکیب با آب ولرم و آبلیمو تازه نیز مصرف کرد. به یک لیوان آب ولرم، یک قاشق چایخوری عسل و چند قطره آبلیموی طبیعی و تازه مخلوط کنید.
آنقدر هم بزنید تا عسل حل شود. سپس این معجون که از بهترین نوشیدنی های طبیعی است را میل نمایید. در این ترکیب تمام خواص عسل وجود دارد. علاوه بر آن دارای میزان بالایی از ویتامین C می باشد.
نگهداری عسل اکالیپتوس
عسل طبیعی هیچ گاه فاسد نمی شود. فقط در صورت نگهداری نادرست، رنگ عسل تیره تر می گردد و عطر و طعم خود را هم از دست می دهد. در ادامه به نکاتی برای نگهداری عسل اشاره می کنیم:
• عسل را در دمای مطلوب یعنی نه در مکان سرد و نه در مکان گرم نگه دارید.
• این محصول طبیعی باید در جای خشک نگهداری گردد.
• درب ظرف عسل باید محکم بسته شود. زیرا عسل به جذب رطوبت از محیط اطراف تمایل دارد.
• عسل را همیشه با یک قاشق خشک از داخل ظرف شیشه ای بردارید.
• آن را باید دور از منابع حرارت نگهداری کنید. مثلا کنار پنجره یا نزدیک اجاق گاز نگهداری نشود.
• عسل طبیعی را به هیچ عنوان در ظروف فلزی نگهداری نکنید و از ظروف شیشه ای برای نگهداری آن استفاده شود. به دلیل اینکه ظروف فلزی باعث از بین رفتن خواص موجود در عسل طبیعی می شوند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.