وبلاگ

از کجا بفهمیم ژل رویال خراب شده ؟

از کجا بفهمیم ژل رویال خراب شده-min

از کجا بفهمیم ژل رویال خراب شده ؟ یکی از نکات مهم مربوط به ژل رویال طریقه ی نگهداری است. این ژل یک ماده ی ارگانیک بوده و باید دقت زیادی در نگهداری از آن داشت. بسته بندی این ماده یکی از عوامل مهم در نگهداری می باشد. نکته ی مهمی که باید به آن توجه کرد بسته بودن ظرف حاوی این ماده است. ژل رویال باید دور از جریان هوا قرار داشته باشد.

از کجا بفهمیم ژل رویال خراب شده ؟

ژل رویال در کندوهای عسل و به دور از نور تولید می شود. در زمان نگهداری نیز باید در محیط تاریک و به دور از تابش نور قرار گیرد. عدم توجه به هر یک از این موارد سبب خراب شدن و فساد این ماده ی بسیار مغذی و مفید می شود. کیفیت ژل رویال بسته به زمان برداشت و تولید آن می تواند متفاوت باشد. یکی از مهم ترین عوامل در حفظ کیفیت این ماده تازگی آن است. بهتر است توجه داشته باشید که این ماده در شرایط نامطلوب به زودی فاسد می شود. برای این منظور باید پس از برداشت سریعا آن را در ظرف هایی مات و در بسته قرار داد. همچنین این ماده حتما باید در دمای صفر تا 5 درجه سانتی گراد نگهداری شود.

از کجا بفهمیم ژل رویال خراب شده

ژل رویال

ژل رویال را با عنوان ژل سلطنتی یا ژل ملکه ی زنبورها نیز می شناسند. رویال ژل یک ماده ی شیری رنگ است که ملکه از آن تغذیه می کند. این ماده ی مغذی و پر خاصیت جزو مواد گرم به حساب می آید. این ژل خواص درمانی داشته و فواید بسیاری برای بدن به همراه دارد. همچنین از این ژل برای درمان بسیاری از بیماری ها در طب سنتی استفاده می شود. شرایط نگهداری از این ژل بسیار خاص است. تمام خواصی که این ماده دارد بسته به ماندگاری و نگهداری درست از آن است. این ماده بسیار معجزه گر بوده و قدرت و توانایی جسمی را افزایش می دهد. ژل رویال حاوی 60 تا 70 درصد آب (از ترشح غده های زنبورهای عسل)، 10 تا 16 درصد قند، 3 تا 6 درصد چربی، 2 تا 3 درصد انواع ویتامین، املاح معدنی و اسیدهای آمینه می باشد. اثرات این ژل بر رشد و نمو بسیار چشم گیر است. برای اگاهی بیشتر در مورد خواص درمانی ژل رویال مقاله 12 خواص ویژه ژل رویال برای سلامتی را مطالعه کنید.

ژل سلطنتی

نحوه نگهداری از ژل رویال

نحوه ی نگهداری از ژل رویال در مدت زمان ماندگاری آن اثر زیادی دارد. به همین دلیل بهتر است توجه زیادی به نگهداری از آن شود. در صورتی که ژل رویال با عسل ترکیب شده باشد باید حتما در یخچال نگهداری شود. در این صورت این ترکیب تا 6 ماه قابل استفاده می باشد. اما اگر این ژل خالص باشد باید حتما داخل فریزر نگهداری شود. در این صورت می توانید آن را یک سال و نیم تا دو سال سالم نگه دارید.

برای نگهداری طولانی مدت ژل رویال، حتما باید از فضای فریزر استفاده کنید. البته همان طور که گفتیم نگهداری بسته به خالص بودن یا ترکیب آن با عسل دارد. برای استفاده از این ژل باید از قاشق های چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید. استفاده از قاشق های فلزی خواص بی نظیر آن را از بین می برد.

نحوه تشخیص ژل رویال طبیعی

معیارهای مشخصی برای تشخیص ژل رویال طبیعی وجود ندارد اما می توان با توجه به برخی خصوصیات عمومی این محصول تا حدودی به سالم یا فاسد بودن آن پی برد. ژل رویال به رنگ زرد کمرنگ، شیری و لیمویی دیده می شود. بوی ترشی می دهد که مشابه بوی فنل است و طعمی ترش، تند و زننده دارد. ظاهر آن ژلاتینی و چسبنده می باشد. تغییر رنگ ژل رویال نشانه ای از فاسد شدن آن است.

تاریخ انقضای ژل رویال

برخی از برندها در زمان عرضه ژل رویال بر روی بسته بندی آن تاریخ انقضای محصول را درج می کنند. بر طبق قوانین بین المللی باید تاریخ انقضا بر روی همه محصولات غذایی ثبت شود. البته باید دقت داشت که اگر تاریخ انقضای درج شده روز ژل رویال 2 سال است، به این معنا نیست که قطعا تا آن زمان سالم می ماند.

شرایط نگهداری از ژل رویال نقش مهمی در سالم ماندن آن دارد. توصیه می کنیم که برای خرید ژل رویال به فروشگاه های معتبر مراجعه کنید. دقت کنید که ژل رویال خام را باید در دمای زیر صفر درجه نگهداری کرد در غیر این صورت فاسد می شود. این مسئله ربطی به تاریخ انقضای آن ندارد. این تاریخ، حداکثر زمانی را نشان می دهد که می توان از محصول استفاده کرد. بهتر است پیش از اتمام این مدت، ژل رویال را مصرف نمایید. به طور کلی می توان گفت که سالم ماندن یا فاسد شدن ژل رویال به نحوه نگهداری آن بستگی دارد. در حالی که امکان نگهداری ژل رویال خام تا 2 سال در فریزر و در دمای 18- درجه سانتی گراد وجود دارد.

ژل رویال

انواع ژل رویال موجود در بازار و روش نگهداری از آن ها

1- ژل رویال تازه :

زنبوردار این ژل را بعد از استخراج از کندو داخل ظرف مناسبی می ریزد و در یخچال نگهداری می کند. ژل رویال تازه از نظر کیفیت، بهترین نوع ژل رویال محسوب می شود. این ژل را باید بلافاصله پس از استخراج در دمای 5-0 درجه سانتی گراد نگهداری کرد. در غیر این صورت، در عرض چند ساعت کیفیت آن کاهش می یابد و بعد از چند روز فاسد می گردد.

2- ژل رویال منجمد شده :

این نوع ژل رویال را به صورت بسته بندی در فریزر نگه می دارند تا در زمان مناسب در اختیار مشتری قرار دهند.

3- ژل رویال مخلوط با عسل :

میزان رطوبت این ترکیب باید پایین باشد. زیرا رطوبت بالا موجب تخمیر ژل رویال در عسل و فساد آن می شود. این ترکیب با نسبت 1 به 100 تولید می شود و باید در دمای کمتر از 15 درجه سانتی گراد نگهداری شود. در صورت رعایت این نکات، محصول تا چند ماه ماندگاری دارد.

سخن پایانی

یکی از مهم ترین و مفیدترین محصولات زنبورهای عسل ژل رویال است. این ماده ی بی نظیر فواید بسیاری برای بدن دارد. در کنار خواص و فواید بی نظیر آن، روش نگهداری از آن باید بسیار مورد توجه باشد. در صورتی که شما هم از این ژل تهیه کرده اید باید حواستان به شیوه و محل نگهداری از آن باشد. بسیار مهم است که ژل رویال در ظرف در بسته، در محیط تاریک و دمای مناسب نگهداری شود. برای خرید ژل رویال اصل به فروشگاه مراجعه کنید.

بازگشت به لیست

2 دیدگاه در “از کجا بفهمیم ژل رویال خراب شده ؟

  1. سمیه گفت:

    سلام.۵ساله داخل فریزر ژل رویال دارم.چطور متوجه بشم سالم یا فاسدن؟؟؟؟؟؟؟

    1. admin گفت:

      سلام دوست عزیز، در مورد فاسد شدن ژل رویال باید بگم که این ماده بسیار حساس هست. در مورد ژل رویالی که خریداری کردین باید ببینین که تاریخ انقضای اون کی بوده. با توجه به منابع، اگه به خوبی ازش نگهداری بشه تا 2 سال در دمای 18- می تونه خواص خودش رو حفظ کنه.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سه × چهار =