وبلاگ

خواص پیاز و عسل

خواص پیاز و عسل

خواص پیاز و عسل در درمان بیماری ها کاملا شناخته شده نیست. در نگاه اول وقتی صحبت از ترکیب پیاز و عسل می شود ترکیبی چندان دلپذیر و خوشایند به نظر نمی آید. مخصوصا اگر صحبت درباره ی پیاز خام باشد. حتی شاید به نظر بیاید امکان ترکیب این دو ماده وجود ندارد. اما باید بگوییم که ترکیب پیاز و عسل باهم معجونی جادویی به دست می دهد. این ترکیب یک دارویی بسیار موثر می باشد. خاصیت آنتی اکسیدانی بی نظیری که از این ترکیب به بدن می رسد باعث حفاظت از سیستم بدن در مقابل بیماری های بسیاری خواهد شد.

خواص پیاز

در اینجا مواد مفیدی که پیاز سرشار از آن ها است را می آوریم. با خواندن این موارد متوجه میزان اهمیت و خاصیت بالای پیاز می شوید:

خواص پیاز

مواد معدنی:

پیاز سرشار از پتاسیم، سدیم، منگنز، روی، مس، آهن، فسفر، کلسیم، گوگرد و سلنیوم می باشد.

انواع ویتامین ها:

این ماده ی مفید حاوی ویتامین سی (C)، ویتامین ب1 و ب2 (B1 و B2)، ویتامین آ (A)، ویتامین ای (E) و اسید فولیک است.

آمینو اسید:

علاوه بر موارد فوق پیاز حاوی اسید گلوتامین، لیسین، گلیسین، آرژینین و … می باشد.
همچنین پیاز حاوی کورستین، روغن های اساسی که با ترکیبات گوگرد هستند و آلیسین می باشد.

خواص عسل

عسل های طبیعی توسط زنبورهای عسل از شهد گیاهان و گل های مختلف تولید می شوند. عسل طبیعی با توجه به گیاهی که زنبور از شهد آن استفاده کرده رنگ های متنوعی دارد. تنوع رنگی آن ها از سفید تا قهوه ای، قرمز و… می تواند مختلف باشد. عسل های طبیعی حاوی موادی بسیار مفید و مغذی هستند که در ادامه به آن ها اشاره ای کوتاه می کنیم.

خواص عسل

قندها:

عسل های طبیعی حاوی ساکارز هستند. این ماده ترکیبی دو ملکولی می باشد. یکی از این مولکول ها گلوکز و دیگری فروکتوز است. نسبت فروکتوز و گلوکز می تواند متفاوت باشد. اگر گلوکز بیشتر باشد عسل زودتر متبلور می شود. در صورتی که فروکتوز بیشتر باشد طعم عسل شیرین تر خواهد شد. در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر درباره ساکاروز به مقاله ی ساکاروز چیست مراجعه فرمایید.
آب: عسل ها حاوی مقداری آب هستند. در صورتی که میزان آب کمتر باشد عسل غلیظ تر خواهد بود.

آنزیم ها:

آنزیم های درون عسل های طبیعی شامل آمیلازها، گلوکز اکسیداز، اینورتاز، اینولاز و کاتالاز هستند. این آنزیم ها در بدن زنبورهای عسل وجود دارند و از آن به عسل منتقل می شوند.

اسیدها:

همان طور که حتما می دانید عسل ها دارای میزان بالایی اسیدیته هستند. این اسیدها انواع مختلفی را ماننند اسید گلوکونیک، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب در بر دارند. بودن اسیدها و خاصیت اسیدیته در عسل بسیار موثر است. این خاصیت جلوی فساد و تخمیر عسل را می گیرد.

انواع ویتامین ها:

عسل ها دارای ویتامین های مختلفی هستند. این ویتامین ها شامل ویتامین های آ (A)، ب (B)، سی (C)، دی (D) و کا (K) می شوند. علاوه بر این موارد عسل های طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان هستند و خاصیت ضد عفونی کنندگی، ضد التهاب، ضد باکتریایی و… دارند. برای اطلاع بیشتر درباره ویتامین های عسل به مقاله ی ویتامین های عسل طبیعی مراجعه فرمایید.

خواص پیاز و عسل

در ادامه به برخی از مهم ترین خواص پیاز و عسل اشاره می کنیم:

1. سلامتی قلب با مصرف ترکیب پیاز و عسل:

ترکیب پیاز و عسل خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. این خاصیت نقش زیادی در پیشگیری از بیماری ها ایفا می کند. به طور کلی هم پیاز و هم عسل دارای خاصیت آنتی اکسیدان هستند. به این صورت جلوی التهاب مقاومت کرده، باعث کاهش میزان تری گلیسیرید خواهد شد. همچنین این ترکیب باعث کاهش سطح کلسترول های بد می شود. تمام این عوامل باعث کاهش مشکلات قلبی خواهد شد. علاوه بر این موارد خاصیت ضد التهابی که این ترکیب دارد فشار خون را کاهش می دهد. به این صورت جلوی لخته شدن خون که از رایج ترین عوامل موثر در بیماری های قلبی است گرفته می شود.

2. مواد مغذی:

با توجه به نکاتی که گفته شد متوجه می شویم که پیاز سرشار از مواد مغذی می باشد. این ماده کالری کمی دارد اما حاوی مقادیر زیادی فیبر، مواد معدنی و ویتامین است. علاوه بر این عسل هم ماده ای بسیار مفید و معجزه گر است. این خوراکی جذاب سرشار از ویتامین، مواد معنی و کربوهیدرات می باشد. به عبارت دیگر عسل مخزن و منبعی بسیار شگفت انگیز برای تامین انرژی بدن است. در نتیجه ی ترکیب پیاز و عسل، بدن می تواند در برابر رادیکال های آزاد مقاومت کند. رادیکال های آزاد عامل مهم ایجاد کننده ی بیماری هایی مانند دیابت، سرطان و… هستند.

3. پیاز و عسل ، ترکیبی ضد سرطانی:

عوامل بسیاری در سرطان موثر هستند. برخی از این عوامل شامل عفونت های مزمن، التهابات، چاقی، سیستم ایمنی ضعیف، رژیم های غذایی نامناسب و سبک زندگی می باشند. همان طور که در بالا اشاره کردیم مصرف عسل های طبیعی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک زیادی می کند. علاوه بر این، این ماده خواص ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی دارد. همچنین خاصیت ضد باکتریایی عسل می تواند جلوی بروز عفونت در بدن را بگیرد. از طرف دیگر پیاز هم خواص کم نظیری دارد. مواد گوگردی که در پیاز موجود است باعث کاهش سایز تومورها می شود. همچنین سرعت سرطان ریه و تخمدان را کاهش می دهد. بنابراین می توان نتیجه گرفت که ترکیب این دو ماده می تواند از بروز سرطان هایی مانند سرطان ریه، تخمدان، معده و روده پیشگیری کرده یا مانع پیش روی آن ها باشد.

4- کنترل قند خون با استفاده از معجون پیاز و عسل:

همان طور که می دانید عسل قندهای مضر کمی دارد. بنابراین می تواند یک جایگزین خوب برای قندها باشد. همچنین عسل های طبیعی به کنترل میزان قند خون بدن کمک زیادی می کنند. در این میان خوردن پیاز هم باعث کنترل قند خون می شود. پیازها مخصوصا پیازهای قرمز خاصیتی ضد دیابتی دارند.

5- تقویت سیستم گوارش بدن:

پیاز سرشار از فیبر و پری بیوتیک می باشد. این مواد برای روده بسیار مفید هستند. همان طور که میدانید پری بیوتیک ها فیبرهای غیر قابل هضم هستند که در روده با کمک باکتری های موجود، تجزیه می شوند. این باکتری ها از پری بیوتیک ها تغذیه می کنند و در نهایت اسیدهای چرب تولید می کنند. بررسی ها نشان از این دارند که اسیدهای چرب باعث افزایش سلامت روده و تقویت آن می شوند. در نتیجه سیستم ایمنی بدن تقویت شده و التهابات کاهش می یابد. در سمتی دیگر عسل است که اسید آمینه ای با نام پرولین دارد. این نوع اسید آمینه از بخش های اساسی تشکیل پروتئین کلاژن می باشد. پروتئین کلاژن یکی از مکمل های مفید برای سلامتی روده است. در نتیجه خوردن عسل باعث تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن خواهد شد. بنابراین مصرف ترکیب پیاز و عسل به سلامتی سیستم گوارش و ایمنی بدن کمک بسیاری می کند.

6- رفع سرفه با مصرف ترکیب پیاز و عسل:

برای رفع سرفه می توان از این ترکیب استفاده نمود. به این ترتیب که ابتدا یک پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و درون ظرف مناسبی بریزید. سپس بر روی آن عسل بریزید. چند ساعت صبر کنید تا عسل و پیاز خوب مخلوط شوند. سپس هر 2 ساعت یک قاشق چای خوری از آن را میل کنید. به مرور سرفه های شما کاهش می یابد. کم کم دفعات مصرف را کاهش دهید تا به 3 نوبت در روز برسد. مصرف این معجون را به مدت 1 هفته الی 10 روز ادامه دهید. در تهیه این معجون از عسل طبیعی استفاده کنید.

رفع سرفه با ترکیب پیاز و عسل

البته این ترکیب خواص کم نظیر دیگری نیز دارد. ترکیب پیاز و عسل برای تقویت و رشد مو بسیار موثر است. علاوه بر این می تواند به استحکام و افزایش تراکم استخوان های بدن کمک نماید.

7- پیاز و عسل برای لاغری:

پیاز خام و یا پخته سرشار از مواد غذایی می باشد که برای سلامتی مفید است. پیاز نوعی آنتی اکسیدان می باشد که متابولیسم را تقویت می کند و مانع تجمع چربی می گردد. این ماده کالری پایین و سدیم بسیار کمی دارد. همچنین دارای چربی یا کلسترول نمی باشد. از این رو برای لاغری می توانید پیاز را در رژیم غذایی خود قرار دهید. در واقع یکی از موثرترین و ساده ترین راه ها برای استفاده از پیاز برای کاهش وزن، مصرف عصاره پیاز با عسل می باشد. این ترکیب را باید با معده خالی به صورت منظم مصرف نمایید تا به نتیجه دلخواه برسید.
عسل یک ماده عالی برای کاهش وزن است. بنابراین مخلوط آن به صورت اکسیر برای کاهش وزن مفید می باشد.

پیاز و عسل برای لاغری

پیاز و عسل برای لاغری

8- کمک به بی خوابی:

پیاز و عسل هر کدام به تنهایی دارای خاصیت آرام بخش بر اعصاب هستند. درمان بی خوابی با عسل طبیعی امکان پذیر می باشد. حال ترکیب این دو ماده طبیعی با یکدیگر معجزه می کند. مصرف منظم ترکیب پیاز و عسل در ساعات اولیه شب به خواب راحت و بهتر افراد کمک می نماید.

9- بهبود درد و عفونت گوش:

تحمل عفونت و درد گوش بسیار سخت است. از مواد طبیعی و ارگانیک که به این درد پایان می دهند، پیاز و عسل هستند. برای این منظور پیاز را خرد کرده و مقداری عسل به آن اضافه نمایید. سپس درون پارچه ای تمیز قرار دهید و دهانه آن را ببندید. پارچه را بر روی گوش ناخوش خود قرار دهید. سپس سر، گوش و پارچه را با یک کلاه بپوشانید، تا پارچه در جای خود ثابت بماند. زمانی که گوش درد شما از بین رفت، پارچه را از روی گوش خود بردارید.

10- تقویت و رشد مو با ترکیب پیاز و عسل:

علاوه بر خواص سلامتی پیاز و عسل، ترکیب آب پیاز و عسل طبیعی به ویژه پیاز قرمز، یک ماسک بسیار مفید برای مو می باشد. این ترکیب علاوه بر اینکه می ‌تواند باعث رشد مو‌های شما شود، به خاطر خواص ضد التهابی که دارد می ‌تواند کلیه التهاب‌ های روی پوست سر و همچنین شوره سر را از بین ببرد.

تقویت و رشد مو با ترکیب پیاز و عسل

تقویت و رشد مو با ترکیب پیاز و عسل

برای تهیه این ماسک به 2 عدد پیاز بزرگ و 1 قاشق غذاخوری عسل نیاز دارید. برای تهیه این ماسک، پیاز ها را به 4 قسمت تقسیم نمایید و آنها را در مخلوط کن بریزید تا حسابی له شوند. سپس به وسیله فشار دادن در دست و یا ریختن آن در یک پارچه تمیز و فشار دادن پارچه، آب آن را جدا کنید. به نسبت 2 به 1 آب پیاز و عسل را با هم مخلوط نمایید. مخلوط را آنقدر هم بزنید تا ترکیبی یکدست به دست آید. سپس آن را بر روی مو و پوست سر خود بمالید و 20 دقیقه به آن اجازه دهید. سپس آن را با آب به خوبی بشویید.

11- ترکیبی عالی برای بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا:

سرماخوردگی و آنفولانزا از بیماری هایی می باشند که اکثر افراد به آنها مبتلا شده اند. برای درمان این بیماری، می توانید با 2 قاشق غذاخوری آب پیاز، 1 قاشق غذاخوری عسل، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو و 1 فنجان آب گرم دارویی طبیعی تهیه نمایید. مواد گفته شده را با یکدیگر ترکیب کنید و آنقدر هم بزنید تا مخلوطی یکنواخت به دست آید. این ترکیب را 3 بار در روز و در موارد شدید 6 بار در روز بنوشید.

12- تغذیه باکتری های مفید روده با عسل و پیاز

سخن پایانی

ترکیب پیاز و عسل معجونی بسیار مفید به وجود می آورد. این ترکیب سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن هستند. استفاده از آن ها نتایج خوبی برای بدن به همراه دارد. در این مقاله سعی کردیم مهم ترین اثرات استفاده از این ترکیب را شرح دهیم. با خواندن این مطلب شاید شما هم به فکر استفاده از این ترکیب در برنامه ی غذایی خود بیفتید. خواص پیاز و عسل باعث شده تا بسیاری از افراد با خرید عسل طبیعی اقدام به تهیه این معجون نمایند.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

5 × یک =